Anda sedang mencari ide resep kue mangkok pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok pandan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok pandan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue mangkok pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue mangkok pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Mangkok Pandan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Mangkok Pandan:
- Sediakan 250 gr tepung beras
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdt ragi
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan Jus tape
- Ambil 125 gr tapai ketan hijau
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan Jus pandan
- Ambil 200 ml air
- Siapkan 10 lembar daun pandan
- Sediakan 5 daun pandan wangi
- Gunakan Sirup gula
- Ambil 250 gr gula pasir
- Gunakan 200 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Kue Mangkok Pandan:
- Sirup gula : masak gula pasir dan air hingga gula larut.
- Jus pandan : blender daun pandan dan air, lalu saring.
- Jus tape : blender tapai dan air.
- Masukkan jus pandan, jus tapai dan sirup gula.
- Aduk rata dan beri ragi, lalu tutup selama 45 menit. Buka penutup, lalu aduk-aduk dan beri baking powder, aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan kukusan beserta cetakan selama 10 menit.
- Tuang adonan hingga penuh, lalu tutup dan kukus selama 20 menit. Tutup panci di beri kain agar tidak ada air yang menetes.
- Meskipun mekarnya malu-malu tapi rasanya enak👌🏻.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue mangkok pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
