Resep Masakan

Anda sedang mencari ide resep rawon sapi khas surabaya enak dan kental yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon sapi khas surabaya enak dan kental yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon sapi khas surabaya enak dan kental, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rawon sapi khas surabaya enak dan kental yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon sapi khas surabaya enak dan kental sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rawon Sapi khas Surabaya enak dan kental memakai 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon Sapi khas Surabaya enak dan kental:

1. Ambil 1 kg daging sapi
2. Ambil 3 ons tetelan sapi
3. Ambil 15 bh kluwak (buka lalu rendam isinta dengan air panas)
4. Ambil 16 bh bawang merah
5. Sediakan 10 bh bawang putih
6. Gunakan 7 bh kemiri (sangrai)
7. Siapkan 3 btg serai (geprek)
8. Siapkan 2 ruas kunyit
9. Gunakan 2 ruas jahe
10. Gunakan 1 ruas laos
11. Gunakan 7 bh Cabe merah
12. Gunakan 7 helai daun jeruk
13. Siapkan 4 helai daun salam
14. Sediakan 2 bks kecambang pendek
15. Ambil 2 bks daun so/daun melinjo
16. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
17. Siapkan 1 sdt merica bubuk
18. Sediakan 1 sdt jinten bubuk
19. Ambil 4 btg daun bawang
20. Siapkan Bawang goreng
21. Ambil secukupnya Terasi
22. Siapkan Bahan sambel
23. Sediakan 2 bh Bawang putih
24. Ambil 5 bh Cabe merah keriting
25. Ambil 20 bh Cabe rawit
26. Ambil 1 bh Tomat
27. Sediakan secukupnya Garam
28. Ambil secukupnya Kaldu jamur
29. Ambil Pelengkap
30. Sediakan Telor asin
31. Siapkan Kerupuk udang

Cara menyiapkan Rawon Sapi khas Surabaya enak dan kental:

1. Rebus sapi yang masih utuh bersama dengan daun salam, daun jeruk, dan serai selama 1 jam (sampai daging mengapung) lalu potong potong (ukuran untuk rawon) lalu ambil buih yang mengapung di air kaldu sapi
2. Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, kunyit, jahe. Lalu setelah halus, masak sampai airnya tiris. Setelah air sudah sat, masukkan minyak goreng lalu masukan rendaman kluwak, jinten, merica, ketumbar, garam, dan kaldu jamur
3. Setelah tercium wangi, masukan potongan sapi, aduk sampai merata. Lalu masukan kedalam air kaldu, aduk aduk lalu rebus selama 30 menit
4. Masukan Daun so/ melinjo, lalu tunggu sampai agak layu.. angkat dan hidangkan bersama pelengkapnya
5. Untuk membuat sambal, semua bahan untuk sambal direbus, lalu diulek, dan diberi garam secukupnya..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Sapi khas Surabaya enak dan kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!