Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh balut lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh balut lombok ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh balut lombok ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh balut lombok ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Sayur Lodeh Balut Lombok Ijo. Lihat juga resep Lodeh Tahu Terong Lombok ijo enak lainnya. Lodeh Lompong Lombok Ijo (Nasi, Lodeh Lompng Lombok Ijo, Ikan Asin Layur, Tempe Garit, Sambal, Peyek, teh ).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh balut lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Balut Lombok Ijo memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lodeh Balut Lombok Ijo:
- Siapkan 📝 Bahan
- Sediakan 600 gr Kentang
- Gunakan 250 gr Buncis
- Ambil 250 gr Cabe Hijau Keriting
- Ambil 60 gr Teri Kering
- Ambil Sesuai Selera Santan (80 gr Santan Serbuk, Santan Kara)
- Ambil 📝 Bumbu Halus
- Sediakan 7 Siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Ambil Sesuai Selera Cabe Rawit
- Gunakan 📝 Bumbu Cemplung
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas 4cm, Memarkan
- Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk purut, Buang tangkai tengah
- Sediakan 📝 Bumbu Racikan
- Gunakan Garam Sesuaikan dgn air
- Sediakan 1/2 SDT Gula Putih
- Ambil 1 SDT Gula Merah
- Sediakan Sesuai Selera Penyedap Rasa
- Siapkan Sejimpit Kunyit Serbuk
- Ambil 📝 Pelengkap
- Gunakan Minyak Goreng untuk Menumis
Disebut demikian karena Lombok ijo atau cabai hijau memang menjadi komponen utama dari masakan ini. Akan tetapi itu bukan satu-satunya bahan yang digunakan. Bahan lain yang juga wajib hadir adalah tempe. Sayur lombok ijo biasanya dinikmati selagi hangat bersama nasi merah,atau dapat juga dimakan bersama nasi putih Menu sayur lombok ijo ini berbahan dasar tempe dan kacang panjang, memiliki kandungan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh kita antara lain vitamin A, vitamin B Kompleks, vitamin D, vitamin E, asam lemak, kalsium, protein, zat besi dan zinc.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Balut Lombok Ijo:
- Cuci Bersih Bahan dan Bumbu.
- Potong-potong Kentang dan Buncis, Blender Bumbu halus, Blender Kasar Cabe Hijau.
- Tuang ke Wajan Bumbu halus, Rebus hingga airnya surut, setelah air surut tambahkan Minyak Goreng, Setelah Bumbu Harum, tambahkan air, tunggu Mendidih dulu, Kemudian Masukkan Kentang dan Buncis.
- Setelah Kentang dan Buncis agak layu, Masukkan Cabe Hijau + Lengkuas + Daun Jeruk purut. Biarkan Meresap dan Sayur Mendidih, Tambahkan teri. Kemudian Masukkan Santan. (Saya pakai Santan Serbuk yg langsung dituang)
- Aduk Rata, biarkan mendidih dan meresap, Matikan Api, Masukkan bumbu Racikan, tes Rasa Sajikan, Terimakasih 👍
Jadi resep ini artinya Sayur Lombok Ijo. Meski bahan utama adalah tempe tetapi karena porsi cabe hijaunya banyak jadi disebut Jangan/Sayur Lombok Ijo. Lihat juga resep Jangan Lombok Jawa enak lainnya. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Balut Lombok Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
