Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap sehuhah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap sehuhah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap sehuhah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap sehuhah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam kecap merupakan masakan peranakan Cina yang aslinya adalah masakan babi kecap. Namun karena masyarakat islam di Indonesia tidak mengkonsumsi babi, maka bahan utamanya diganti ayam. Kecap adalah bumbu utama dalam masakan ini, rasanya pun bukan sekedar manis tetapi menjadi lezat jika ditambah rempah lainya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap sehuhah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap sehuhah menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kecap sehuhah:
- Gunakan sayap ayam
- Ambil saori
- Gunakan kecap bango
- Sediakan daun bawang
- Siapkan sereh
- Gunakan daun salam
- Siapkan Bumbu
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabe rawit
- Siapkan cabe merah
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Garam
- Ambil Minyak
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan Jahe
Ayam kecap atau ayam masak kicap adalah sebuah hidangan ayam Asia Tenggara Maritim yang dibumbui atau disiram kecap manis (bahasa Melayu: kicap lemak manis) yang umum ditemukan dalam Indonesia dan Malaysia. Resep ayam kecap dengan bumbu istimewa adalah sebuah resep masakan Indonesia yang paling digemari oleh keluarga Indonesia, yahh kita harus mengakui sih, kalau masakan ini begitu enak dan lezat. Cara membuat ayam kecap ini sangat mudah, daging ayam dimasak dengan kecap manis dan dibumbui dengan bawang merah atau bawang bombay, bawang merah, jahe, lada, bawang prei dan tomat. Kombinasi bahan lain berupa rempah-rempah khas Indonesia, yang meliputi pala dan cengkih.
Cara membuat Ayam kecap sehuhah:
- Cuci bersih sayap ayam.. potong sayap ayam jadi 2 bagian.. lalu rebus selama 3.menit bersama bawang putih yg d geprek dan daun salam serta garam satu sendok..
- Iris semua bumbu dan potong daun bawang. Jika sudah panaskan wajan dan minyak lalu tumis bumbu yg di iris tadi beserta sereh yg sudah d geprek dan daun salam serta jahe yg sudah d geprek…
- Tunggu hingga harumm.. masukan saori, kecap dan masukan air secukupy…
- Masukan ayam sudah d rebus terlebih dahulu… Tunggu hingga mendidih lalu tambahkan daun bawang dan semua penyedap…
- Masak hingga air menyusut lalu sajikan…
Cara membuat ayam kecap yang enak dan lezat #lukmanfamily #caramembuat #resep Cara membuat semur ayam kecap yang enak. Tumis bumbu halus sampai keluar bau harum; Masukkan potongan daging ayam yang sudah digoreng setengah matang kedalam tumisan. Aduk sampai merata dan masak hingga bumbu meresap kedalam daging ayam; Masukkan irisan kentang, kecap manis, serai, kaldu ayam, garam, gula, lada, pala dan air. Disebut ayam kecap, karena ayam yang dimasak dibumbui dengan kecap manis yang pekat sehingga warnanya berubah menjadi agak kecoklatan. Ayam kecap ini sebenarnya adalah sebuah masakan yang diadaptasi dari kuliner China, loh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap sehuhah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
