Sedang mencari inspirasi resep sup balungan sehat enak (berempah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup balungan sehat enak (berempah) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup balungan sehat enak (berempah), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup balungan sehat enak (berempah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sup termasuk makanan favoritku, mulai dari sup ceker, daging, balungan, dengkil, bakso yang penting dimasaknya seperti ini jadi lahap makannya hehe. Sup termasuk sajian sehat enak dan bergizi, karena. Lihat juga resep Sup Balungan Sehat Enak (Berempah) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup balungan sehat enak (berempah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup Balungan Sehat Enak (Berempah) menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Balungan Sehat Enak (Berempah):
- Ambil 500 gr balungan sapi
- Sediakan 2 bh wortel, kupas, potong2
- Ambil 3 btg sawi, potong2
- Siapkan 3 btg daun bawang, potong2
- Gunakan 2 btg seledri (sy skip, ga punya)
- Siapkan 1 btr kapulaga
- Ambil 2 bh cengkeh
- Sediakan 1 cm jahe, memarkan
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1-2 sdt garam (sesuaikan)
- Ambil 1 sct kaldu bubuk rasa sapi
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan ♦ Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih, goreng utuh
- Sediakan 3 btr bawang merah, goreng utuh
Yuk, simak beberapa resep sup yang sehat dan lezat. Ada juga lho resep aneka sayur yang juga bisa menjadi sup. Resep Sup Sehat yang Bisa Menghangatkan Tubuh. Ketika musim hujan tiba maka tubuh merasa lebih dingin.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Balungan Sehat Enak (Berempah):
- Rebus balungan sapi (blanching). Masak selama 15 menit, angkat lalu cuci bersih kembali. ♦Saya buang lemak/gajinya (sesuai selera), untuk menghilangkan bau amis. Siapkan bumbu halus & sayuran.
- Membuat air kaldu (stock): Siapkan panci, masukkan air, balungan yang sudah di-blanch, daun salam, potongan tebal wortel dan bawang bombai, batang daun bawang dan batang seledri (mire poix, bouquet garni). Masak dengan api kecil (simmer) selama 30menit hingga daging matang & empuk. ♦Jangan ditutup ya.. Tunggu hingga muncul busa dipermukaannya.
- Lalu buang busa yang mengapung selama proses memasak (Skim) ♦Ini adalah lemaknya yang akan membuat air kaldu menjadi berminyak dan bau amis. Lakukan ini hingga air mendidih, daging matang dan empuk, busa berkurang/tidak ada. Lalu buang potongan sayuran tadi (mire poix, bouquet garni). ♦Jika dirasa air kurang, boleh tambahkan sedikit air hangat ya..
- Kemudian masukkan bumbu halus, jahe, cengkeh, kapol ke air kaldu (stock), aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan matang (mengeluarkan aroma harum berarti air dan bumbu sudah menyatu).
- Masukkan wortel, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga wortel matang. Koreksi rasa, tambahkan sedikit garam dan kaldu bubuk jika dirasa kurang. Kemudian masukkan sawi, daun bawang, seledri, aduk rata dan biarkan sebentar lalu matikan api. Bisa dilihat hasil air kaldunya bening 😉
- Sajikan selagi masih hangat.
Diet alami dengan sup pembakar lemak, resep diet ini diberikan oleh salah satu rumah sakit di Maryland USA. Resep Teh Susu Berempah Enak Ini Selalu Sukses Bikin Tubuh Hangat Saat Malam Hari. Panas Resep Sari Jeruk Serai Enak, Minuman Sehat yang Bisa Bikin Badan Jadi Rileks Lagi. Rebus Resep Sup Pangsit Enak Ini Rasanya Mirip Dengan Pedagang Mi Ayam. SajianSedap.com - Resep Sup Senerek yang super gurih ini wajib banget dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Balungan Sehat Enak (Berempah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
