Lagi mencari ide resep bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakwan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakwan Sayur menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakwan Sayur:
- Siapkan Bahan sayuran
- Ambil 1 batang wortel ukuran agak besar
- Siapkan 1,5 ons buncis
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan Bahan Adonan Basah
- Ambil 200 gr terigu
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan air satu gelas (200 ml)
- Gunakan 1 sdm margarin cair
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
They are good as an appetizer or finger food. There are many variations of bakwan (fritters) depending on the ingredients used. One of them is Bakwan Jagung (Corn Fritters) which is made of corn. Another one is Bakwan Udang (Shrimp Fritters) which is made of shrimp.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur:
- Kupas wortel di cincang kasar atau potong sesuai selera. Potong buncis tipis menyerong. Cuci bersih tiriskan.
- Campur terigu, tepung beras garam, lada bubuk kaldu jamur Dan kunyit bubuk. Masukkan bawang putih halus. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan. Masukkan margarin cair. Aduk hingga rata.
- Setelah adonan tepungnya rata. Masukkan sayurannya. Aduk sampai menyatu. Masukkan gula pasir. Koreksi rasa. Jika ada yang kurang pas tambahkan saja sesuai selera.
- Masukkan daun bawang aduk lagi hingga benar-benar menyatu. Adonan siap untuk di goreng. Gunakan minyak panas dengan api sedang. Goreng bakwan sayur hingga matang kuning keemasan.
- Goreng satu persatu hingga selesai. Bakwan sayur nya siap di hidangkan. Dengan saos atau sambel sesuai selera.
- Saya sajikan dengan saos sambel kacang. Silahkan recook jika berkenan.
Bakwan sayur or vegetable fritters is an absolutely perfect snack. The best way to enjoy this vegetable fritter is when still warm from the frying pan with a zesty jalapeno yogurt sauce. There many variations of bakwan or fritters in Indonesia. The most popular are bakwan sayur (vegetable fritter) and bakwan jagung (corn fritter). Add water slowly, little by little to get the right consistency (like a pancake batter consistency).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
