Lagi mencari inspirasi resep capcay kental yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kental yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kental, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay kental enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay kental sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Kental memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Kental:
- Sediakan 1 brokoli ukuran kecil
- Ambil 1/4 Kol
- Gunakan 1 wortel ukuran kecil
- Ambil 3 genggam sawi hijau yang sudah dipotong [optional]
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 10 Udang
- Siapkan 4 Baso sapi
- Siapkan 3 Baso ikan
- Gunakan 3 sdm jamur kancing [etira]
- Sediakan 4 siung bawang putih [cincang]
- Sediakan 2 iris jahe
- Ambil 3 sdm saos tiram
- Siapkan 3 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1/2 sdm kaldu ayam [knorr]
- Sediakan 2 sdt gula
- Ambil 1 sdt lada putih
- Ambil 350 ml air
- Ambil 1 sdm tepung air campur 20ml air, aduk
- Sediakan 5 sdm minyak
Cara menyiapkan Capcay Kental:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih yang sudah di cincang hingga berwarna coklat muda.
- Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
- Masukkan baso sapi & ikan beserta jamur. Oseng-oseng sebentat
- Masukkan jahe & daun bawang, wortel. Oseng-oseng hingga wortel sedikit layu.
- Masukkan brokoli, kol, sawi. Masukkan saos tiram, kecap ikan, kecap asin, wijen. Oseng-oseng hingga layu.
- Masukkan air, gula, garam, kaldu ayam. Aduk-aduk hingga rata. Diamkan 3 menit.
- Koreksi rasa. Bila sudah sesuai di lidah rasanya masukkan campuran tepung tapioka & air. Masak hingga mengental lalu angkat & sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
