Sedang mencari ide resep sayur tahu dan kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tahu dan kacang merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sayur Tahu dan Kacang Merah. Sebetulnya aku gatau nama masakan ini apa hehe, tapi bumbu dasarnya adalah bumbu merah. Ada kacang merah dan tahu di kulkas akhirnya di manfaatkan menjadi masakan ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tahu dan kacang merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur tahu dan kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur tahu dan kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Tahu dan Kacang Merah memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Tahu dan Kacang Merah:
- Ambil 1/4 kg kacang merah
- Siapkan 5 buah tahu, potong sesuai selera
- Gunakan 600 ml air
- Gunakan 350 ml minyak goreng
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 1 sachet santan instan
- Sediakan Bahan Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Siapkan 7 buah cabe merah keriting
Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah. Selain nikmat, sayur asam ini juga menyehatkan, lho. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah. Tambahkan sedikit air, masukkan kacang panjang, dan tahu.
Langkah-langkah membuat Sayur Tahu dan Kacang Merah:
- Cuci bersih kacang merah lalu rebus sampai teksturnya lunak (tidak keras).
- Goreng tahu sampai setengah matang.
- Setelah kacang merah di rebus dan tahu sudah di goreng. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Setelah bumbu harum, masukkan air sekitar 300 ml, kacang merah dan tahu.
- Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir. Tunggu sampai air agak menyusut.
- Kemudian masukkan santan instan sambil di aduk agar santan tidak pecah.
- Tunggu sampai kuahnya mengental.
- Tes rasa dan sajikan.
Beri garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Sayur puyuh kacang panjang kuah kuning. foto: Instagram/@resepbuibu. Langkah pertama, siapkan air secukupnya pada panci. Masukan kacang merah yang telah anda siapkan. Lalu rebus kacang merah tersebut sampai empuk atau lunak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur tahu dan kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
