Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh menggunakan 12 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur lodeh:
- Ambil 6 buah soleng(jagung muda)
- Siapkan Secukupnya daun kubis
- Sediakan 1 buah terong(sy pakai teromg panjang)
- Ambil 1 bks santan kara uk kecil
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya merica
- Sediakan Ketumbar secukupnya(boleh di skip)
View All Recipes Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. There are many types of Indonesian vegetables dish.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh:
- Potong² soleng,kubis dan terong
- Cuci bersih semua sayuran
- Haluskan bawang merah,bawang putih,merica
- Geprek lengkuas,dan serai
- Tumis bumbi halus kemudian masukkan lengkuas,daun serai dan daun salam
- Tumis dgn minyak 1 sendok
- Setelah wangi
- Masukkan sedikit santap
- Aduk hingga bumbu tercampur rata
- Baru tuangkan semua santan tambahkan air
- Masukkan soleng dan terong.
- Jgan lupa kasih garam,royco dan gula
- Setelah hampir matang
- Masukkan daun kubis
- Didihkan sebentar
- Koreksi rasa
- Sayur lodeh siap di sajikan
And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk".
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
