Sedang mencari ide resep roasted chicken (ayam panggang western) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roasted chicken (ayam panggang western) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roasted chicken (ayam panggang western), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roasted chicken (ayam panggang western) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roasted chicken (ayam panggang western) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roasted Chicken (ayam panggang western) menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roasted Chicken (ayam panggang western):
- Sediakan 1.25 kg ayam (utuh)
- Siapkan Butter mix (untuk olesan ayam)
- Siapkan 100 gr salted butter lelehkan, sy pake merk anchor
- Ambil 5 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1 sdm daun parsley cincang atau daun seledri
- Gunakan 1 sdm daun rosemary cincang
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt lada hitam
- Ambil Isian ayam
- Siapkan 1 lemon potong jadi 4
- Gunakan 3 batang rosemary
- Gunakan 8 siung bawang potong jadi 2
- Ambil Tambahan untuk olesan luar ayam
- Gunakan Olive oil
- Ambil Garam
- Sediakan Lada hitam
- Ambil Pan untuk ayam
- Ambil 1 buah bawang bombay potong wedges
- Sediakan 1 bawang putuh utuh, potong menjadi 2
- Sediakan 1 cup kaldu ayam
Langkah-langkah menyiapkan Roasted Chicken (ayam panggang western):
- Cuci bersih ayam dan keringkan. Jangan sampai ayam masih basah karna akan membuat kulit ayam tidak chrispy dan berair. Kendorkan kulit ayam bagian dada dan paha agar mudah untuk memasukkan bahan oles. Jangan sampe sobek.
- Oleskan butter mix yang sudah dibuat. Masukkan sebagian besar olesan dibalam kulit ayam. Karna rasanya biar dapat meresap ke ayam dan bumbu2 seperti daun daun an dan bawang tidak terbakar. Sisakan sedikit untuk olesan luar
- Peras 2 potong lemon ke seluruh ayam dan didalam ayam
- Masukkan lemon kedalam ayam bersama bawang, rosemary, dan bekas lemon tadi
- Taburkan garam dan lada. Jangan takut pakai garam yang banyak karna ayam yang digunakan adalah ayam utuh. Jadi kalau kurang garam bakal ga ada rasanya. Juga perhatikan jangan sampai terlalu banyak. Kemudian oles Olive oil ke seluruh ayam agar tidak terlalu kering. Jangan lupa kaki ayam ditali dan sayam ditekuk ke belakang agar tidak cepat burn waktu dimasak
- Tata bawang bombay dan bawang di pan untuk memanggang. Letakan ayam diatas nya dan tuangkan kaldu ayam di dalam pan. Kaldu ayam bertujuan agar ayam bagian bawah tidak mudah terbakar dan bawang2 an untuk menyerap kaldu ayam dan membuat lebih sedap
- Pastikan oven telah panas di suhu 450°F. Masukan ayam. Masak dengan suhu 450°F selama 10 menit dg api bawah kemudian turunkan suhu oven ke 350°F selama 50 menit siram kuah dibawah ayam ke ayam menggunakan sendok, masak lagi 15 menit, siram kuah ke ayam menggunakan sendok, masak lagi 10 menit menggunakan api atas dan bawah dg suhu 350°F
- Ayam siap disajikan😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roasted Chicken (ayam panggang western) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
