Anda sedang mencari ide resep tumis lodeh labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis lodeh labu siam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tumis lodeh labu siam labu siam ukuran besar, iris korek api • tempe uk sedang, iris model panjang • tahu, iris model memanjang • cecek/ kulit sapi, iris model memanjang • telur puyuh (optional), kupa • bawang bombay uk kecil, iris tipis • bawang putih, cincang • cabe rawit iris tipis. Bunda dapat membuat sayur lodeh labu siam, tumis atau memasaknya dengan santan. Salah satu masakan labu siam yang popular di kalangan pecinta kuliner di Indonesia adalah sayur labu siam tumis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis lodeh labu siam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis lodeh labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis lodeh labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tumis lodeh labu siam memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis lodeh labu siam:
- Ambil 1 buah labu siam ukuran besar, iris korek api
- Sediakan 1 bh tempe uk sedang, iris model panjang
- Sediakan 2 bh tahu, iris model memanjang
- Sediakan 1/4 kg cecek/ kulit sapi, iris model memanjang
- Sediakan 1/4 kg telur puyuh (optional), kupa
- Gunakan 1 bh bawang bombay uk kecil, iris tipis
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 10 bh cabe rawit iris tipis. (Jika kurang bisa ditambah)
- Gunakan 1 bh tomat iris tipis
- Sediakan 1 ruas jari laos, kupas dan geprek
- Gunakan 600 ml air
- Ambil 150 ml santan
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
Sayur lodeh tersebut yaitu sayur lodeh labu siam. Sedap tau labu siam ni kalau dimasak sayur tumis atau sayur lemak. Pagi ini saya masakkan sayur lodeh labu siam dan gandingkan dengan nasi impit serta sambal tumis telur sebagai sarapan pagi. Lihat juga resep Tumis Tempe Labusiam enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Tumis lodeh labu siam:
- Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak. Baik bahan utama maupun bumbu-bumbunya. Semua sudah diris.
- Tumis bumbunya. Mulai dari bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan bumbu sisanya. Tumis hingga harum dan agak layu.
- Jika bumbu sudah harum, masukkan bahan-bahan semuannya kecuali telur puyuh. (Jika ingin memakai udang, tumis dulu udangnya hingga aromanya keluar dan lebih sedap) jika tidak pakai udang juga tidak apa-apa
- Masukkan air, gula, garam. Aduk-aduk hingga rata. Tutup biarkan hingga mendidih dan semua bahan matang.
- Jika sudah mendidih dan semua bahan sudah empuk, bisa masukkan santannya. Aduk terus agar santan tidak pecah. Tunggu hingga akan mendidih. Kompor bisa dimatikan.
- Pindahkan ke piring saji, lodeh labi siamnya bisa dinikmati. Makan dengan lontong lebih enak😊
Sayur lodeh labu siam bisa cocok dihidangkan dengan banyak menu untuk hidangan makan siang. Sayur Lodeh Labu Siam. * sumber: www.unileverfoodsolutions.co.id. Nah di pasar itu ada dijual labu siam yang sudah di potong iris memanjang sehingga saya nggak perlu repot buat bersihin atau potong-potong. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, tetapi rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utam adari sayur lodeh ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis lodeh labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
