Lagi mencari ide resep sayur oyong meriah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur oyong meriah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur oyong meriah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur oyong meriah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat. Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur oyong meriah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Oyong Meriah memakai 21 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Oyong Meriah:
- Gunakan 2 buah Oyong dipotongi
- Ambil 200 gr Tahu Putih dipotongi
- Sediakan 10 bj Bakso Sapi dikerat
- Sediakan 60 gr Soun Kaca diseduh
- Ambil 5 bj Cabe Rawit utuh
- Ambil 1 lbr Daun Bawang iris
- Sediakan 1 buah Tomat dibelah 4
- Gunakan 4 sdm Minyak untuk menumis
- Ambil 600 ml Air
- Ambil Bahan Bumbu yang ditumis;
- Sediakan 4 siung Bawang Putih parut
- Sediakan 5 siung Bawang Merah iris
- Sediakan 5 bj Cabe Merah iris
- Sediakan Bumbu-bumbu;
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Gula Pasir
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan 1 sdm Saus Tiram
- Siapkan 1 sdt Kecap Asin
- Ambil 1/2 sdt Kecap ikan
- Siapkan 1 sdt Minyak Wijen
Bahan bersumber protein juga bisa ditambahkan seperti telur puyuh, daging ayam, sosis, dan bakso. Oyong memiliki tekstur yang sangat lembut meskipun kulitnya keras, hal ini lah mengapa oyong mudah hancur bila dimasak terlalu lama. Untuk menjaga teksturnya, kamu dapat memasaknya di akhir. Cara penyajian sayur tumis oyong sedap : Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Oyong Meriah:
- Goreng tahu sampai setengah matang,angkat & tiriskan,selanjutnya tumis bahan bumbu sampai harum & matang lalu tambahkan bumbu-bumbu dan air,aduk rata
- Setelah mendidih masukan tahu goreng,bakso,soun & cabe rawit utuh,aduk sampai mendidih kembali setelah itu masukan Oyong,daun bawang dan tomat,aduk sebentar saja sampai Oyong agak layu,matikan api…selesai👌😉
Tambahkan potongan cabe dan tomat sembari diaduk sampai layu. Selanjutnya tuangkan air lalu potongan oyong kedalam tumisan. Aduk sampai layu dan tambahkan merica bubuk, garam, gula dan penyedap rasa. Khasiat.co.id - Oyong merupakan sejenis buah yang masih banyak disangka orang sebagai sayur. Buah hijau ini memiliki segudang manfaat dan khasiat untuk kesehatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur oyong meriah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
