Sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak kuah kental yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak kuah kental yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak kuah kental, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kolak biji salak kuah kental yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kolak biji salak kuah kental yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kolak Biji Salak Kuah Kental menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kolak Biji Salak Kuah Kental:
- Siapkan 1 Bahan
- Siapkan 200 gr ubi kuning / putih
- Gunakan 400 gr tepung sagu (jika mau lembut)
- Ambil 500 gr tepung saju (jika mau kenyal - kenyal)
- Ambil pilih tepung sagu nya salah satu aja ya
- Ambil 2 Bahan
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 2 keping gula merah
- Sediakan sesuai selera gula pasir
- Sediakan 1 sdt vanila
- Siapkan 200 ml santan kelapa kental
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm tepung maizena larutkan
Langkah-langkah membuat Kolak Biji Salak Kuah Kental:
- Kukus ubi sampai matang lalu tumbuk ubi sampai halus setelah itu masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis (bisa di bentuk)
- Bentuk adonan seperti bola- bola dan taruh adonan di wadah yang sudah di beri tepung sagu sedikit. agar adonan tidak menembel.
- Masak air sampai mendidih. masukan gula mereh (lebih baik di saring ya) karna suka kotor.gula pasir, vanila, dan adonan ubi setelah itu tunggu sampai matang (adonan mengambang)
- Masukan santan dan aduk - aduk supaya santan tidak pecah, lalu masukan larutan tepung maizena supaya sup nya menjadi sedikit kental. jika masih mau lebih kental boleh di tambah larutan maizena nya ya.
- Ingat jika terlalu banyak ubi. waktu di masak nanti adonan bola- bola nya akan hancur. seperti bubur.
- Selamat mencoba 💪🏻💪🏻 di sini saya memakai ubi putih, jadi warna nya sedikit pucat 😭😭
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kolak biji salak kuah kental yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
