Lagi mencari ide resep tumis genjer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis genjer yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tumis Genjer Tahu Teri enak lainnya. Genjer punya rasa dan tekstur mirip kangkung namun sedikit lebih 'licin' atau slimy. Bagian yang biasa dikonsumsi dari tumbuhan ini yaitu daun dan bunganya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis genjer, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumis genjer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis genjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tumis Genjer memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis Genjer:
- Ambil 3 ikat genjer
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Air
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Gula pasir (optional)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bamer
- Siapkan 2 siung baput
- Sediakan 10 cabe setan/sesuai selera
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1 terasi abc (dibakar/mentah sesuai selera)
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Ambil Sasa
Alhasil diakalin kalau makan genjer malam aja, nanti kan tidur nggak berasa pusingnya 😄😄. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan irisan cabai merah besar, cabai rawit, tomat, lalu masukkan genjer, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada. Aduk hingga rata dan bumbu agak terserap pada genjer. Resep Tumis Genjer, resep tumisan yang gurih lezat yang masaknya praktis banget!
Cara menyiapkan Tumis Genjer:
- Potong genjer lalu cuci bersih
- Buat bumbu halus (sy diulek)
- Panskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukkan genjer lalu aduk2, kemudian masukkan air secukupnya, setelah mendidih masukkan penyedap rasa & gula (optional), terakhir koreksi rasa
Genjer adalah jenis sayuran yang sering diolah menjadi beragam masakan dan mengolahnya pun tidak bisa sembarangan. Jika Bunda salah olah, rasa genjer akan pahit. Genjer bisa diolah menjadi salah satu jenis sayur yang kaya serat dan rasanya enak. Genjer mengandung serat, protein, kalsium, fosfor, dan zat besi. Salah satu olahan yang bisa dibuat dengan genjer adalah tumis genjer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis genjer yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
