Lagi mencari ide resep cuko pempek kental pekat endeuss yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cuko pempek kental pekat endeuss yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sementara itu, cuko pempek Palembang yang otentik cenderung kental dan pekat. Dan kebersihan selalu dijaga sejak proses produksi. Namun jika pempek yang sudah enak tapi rasa cuka, cuko atau kuah pempek tidak enak maka akan merusak rasa si pempek dan membuat kesal penikmatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek kental pekat endeuss, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cuko pempek kental pekat endeuss yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cuko pempek kental pekat endeuss yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cuko pempek kental pekat endeuss memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cuko pempek kental pekat endeuss:
- Ambil 1500 ml air
- Siapkan 800 gram gula batok aren linggau
- Siapkan 1,5 sdm ebi
- Sediakan 3 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3-4 sdm asam jawa (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 20 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan 12 siung bawang putih
Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Namun Pempek Tanpa Kuah Cuka ibarat hidup tanpa kekasih 🙂. Jika ingin lebih kental perbandingan gula aren dan airnya.
Langkah-langkah menyiapkan Cuko pempek kental pekat endeuss:
- Rebus gula batok bersama 1500 ml air bisa menggunakan air rebusan pempek ya supaya ada aroma ikannya, setelah itu saring
- Sangrai ebi kemudian haluskan dengan blender, masukkan ke dalam gula batok yang telah direbus dan disaring masukkan beserta bumbu halusnya dan asam jawa
- Rebus kembali dengan api kecil sampai mengental sesuai dengan kekentalan yang diinginkan, setelah mengental koreksi rasa kemudian saring kembali dinginkan dan masukkan ke dalam wadah botol. Cuko siap disajikan bisa disimpan dalam kulkas ya.
Angkat dan cuko pempek yang kental sudah siap disajikan, tambahkan ebi Gula \batok lubuk linggau yang berwarna pekat bisa menjadi pilihan gula aren terbaik. Jual Pempek Online Jakarta dengan Rasa Gurih dan Nikmat, dipadu dengan Cuko yang kental-manis dan Pedas diJamin Pool.!! Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Pasangan penyajian pempek adalah dengan kuah cuka atau disebut cuko. Kualitas gula aren sangat mempengaruhi kualitas rasa dan kekentalan serta warna dari cuko pempek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cuko pempek kental pekat endeuss yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
