Anda sedang mencari inspirasi resep mie portal (opor ayam kental) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie portal (opor ayam kental) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie portal (opor ayam kental), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie portal (opor ayam kental) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie portal (opor ayam kental) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Portal (oPor ayam kenTal) memakai 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Portal (oPor ayam kenTal):
- Siapkan Mie homemade secukupnya(bs jg mie kering instan)
- Siapkan 1/4 kg daging ayam, potong kecil2, cuci bersih
- Ambil 1 lbr daun bawang cuci bersih,potong tipis untk taburan
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Bumbu kuah opor :
- Ambil 1 ltr santan kelapa (kental sedang)
- Ambil 6 btr bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm merica butiran
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas jempol kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1 btg serai
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 100 ml air kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Sediakan Bumbu ayam kecap :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Kecap
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Minyak secukupnya utk menumis
Cara menyiapkan Mie Portal (oPor ayam kenTal):
- Rebus mie stengah matang lalu tiriskan,taruh wadah terpisah
- Untuk membuat kuah opor, uleg semua bumbu opor kecuali serai,daun salam, daun jeruk.siapkan wajan panaskan minyak, masukkan bumbu halus beserta serai + daun2an tunggu hingga harum dan layu, masukkan air kaldu aduk2 tunggu mendidih lalu masukkan santan kental..aduk2 setelah mendidih koreksi rasa, angkat sajikan.
- Untuk ayam kecapnya,uleg semua bahan kecuali Kecap, panaskan wajan masukkan minyak lalu tumis bumbu hingga harum..masukkan ayam yg sdh dpotong kecil2 lalu tambahkan air + kecap secukupnya, aduk &tunggu sampai kuah menyusut hampir habis,cek rasa..angkat sajikan.
- Untuk penyajian akhir, siapkan mangkuk, tata mie lalu beri ayam kecap diatasnya taburi daun bawang + bawang goreng kemudian siramkan kuah opornya…dijamin yummii bgt 😄. Selamat mencoba 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie portal (opor ayam kental) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
