Lagi mencari ide resep sayur asem kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur Asem Kampung enak lainnya. Yang rindu masakan ibu mertua atau malah ibu tercinta. Saya share resep sayur asem punya ibu saya yang jadi favorit ayah saya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur asem kampung menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asem kampung:
- Sediakan Bahan sayur
- Gunakan 1 ikat daun ketela
- Gunakan 1 ikat kecipir
- Gunakan 2 bh ubi madu
- Sediakan 1 bks koro
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 1 bh krai (sejenis timun)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 2 bh cabai rawit merah
- Sediakan 5 bh cabai rawit
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Gunakan 1 bh tomat
- Siapkan 1/2 sdt trasi
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan secukupnya Asam jawa
- Ambil Bahan lain
- Ambil secukupnya Air
Selain sayur asem, makan siang di sini bisa cicip gurame goreng, ayam goreng, sampai. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Cara menyiapkan Sayur asem kampung:
- Rebus dengan urutan ubi sampai empuk, koro dan kacang panjang sampai empuk, kecipir sampai empuk baru daun ketela. Tambahkan air disetiap rebusan sedikit demi sedikit sampai mendidih.
- Rebusan kecipir dan daun ketela pada gambar. Pastikan kecipir dan koro telah dibersihkan pinggirannya.
- Siapkan bumbu halus. Haluskan kecuali tomat dan lengkuas. Tomat diiris dan dipenyekkan ke bumbu halus. Lengkuas digeprek.
- Masukkan bumbu halus kerebusan sayuran. Aduk merata. Biatmrkan mendidih. Siap disajikan dengan sambal mentah.
- Berikut bahan sambal mentah ala saya. Haluskan siap disajikan.
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
