Anda sedang mencari ide resep tongseng jamur galak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng jamur galak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng jamur galak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng jamur galak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng jamur galak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Jamur Galak menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Jamur Galak:
- Ambil 100 gram Jamur tiram
- Ambil 50 gram Jamur merang (atau jamur apapun)
- Gunakan 2 buah Tomat
- Gunakan Kubis
- Ambil 4 sdm kecap manis (boleh lebih kalau doyan kecap)
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 9 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 cm Gula jawa/gula aren
- Sediakan Garam
- Gunakan Lada bubuk
- Ambil 4 sdm Minyak goreng
- Sediakan 400 ml air
Cara membuat Tongseng Jamur Galak:
- Bersihkan dan suwir jamur tiram. Untuk jamur lainnya potong bite size
- Potong tomat dan kubis
- Haluskan bumbu, bisa diuleg, diblender, digilas, asal jangan dimamah
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air, kecap, daun jeruk, serai, dan jahe yang telah digeprek
- Masukkan jamur, aduk rata
- Setelah hampir matang, masukkan cabai rawit utuh, kubis, dan tomat
- Koreksi rasa, matikan api kompor. Sajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng jamur galak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
