Anda sedang mencari inspirasi resep sambal leunca yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal leunca yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal leunca, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal leunca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal leunca yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Leunca menggunakan 11 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Leunca:
- Ambil 3 butir bawang merah, bakar atau sangrai
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 12 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 1 sdt terasi bakar atau sangrai
- Sediakan Sedikit gula merah (saya suka tambah gula pasir)
- Gunakan Daun Kemangi, petik
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Gunakan 1/2 jari kelingking kencur, kupas dan iris
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 mangkuk kecil leunca, cuci bersih
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Leunca:
- Bakar atau sangrai bawang merah. - Uleg bawang merah, cabai rawit, kencur, gula, garam, kaldu bubuk dan terasi. - Tambahkan leunca dan geprek. - Tambahkan jeruk sambal. - Dan terakhir tambahkan daun kemangi. Tidak pakai daun kemangi juga enak. - Sajikan segera lebih enak dan segar - Untuk 1 mangkuk kecil
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal leunca yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
