Lagi mencari ide resep kare kental pedas (ala nasi kare jepang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare kental pedas (ala nasi kare jepang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare kental pedas (ala nasi kare jepang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kare kental pedas (ala nasi kare jepang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kare kental pedas (ala nasi kare jepang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kare Kental Pedas (Ala Nasi Kare Jepang) menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kare Kental Pedas (Ala Nasi Kare Jepang):
- Sediakan 3-4 butir telur ayam kampung, direbus dan kipas kulitnya
- Sediakan 1 batang wortel, potong2 agak besar (supaya tetap crunchy)
- Gunakan 2-3 lembar daun kol, robek2
- Sediakan 65 ml atau 1 buah santan instan segitiga
- Sediakan 1 sachet Desaku rasa Kare
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak utk menumis
- Ambil Bumbu Halus / diuleg
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar butir
- Siapkan 1/4 sdt merica butir (boleh tambah, kalau suka pedas)
Langkah-langkah membuat Kare Kental Pedas (Ala Nasi Kare Jepang):
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan wortel dan oseng sebentar lalu tambahkan sedikit air dan masak sampai air mendidih. Jangan terlalu banyak airnya agar kare kental.
- Masukkan bumbu Desaku rasa Kare yang sudah diencerkan pakai sedikit air.
- Masukkan kol dan telur ayam yg sudah direbus dan dikupas kulitnya. Masak sampai kol layu.
- Masukkan santan, aduk terus agar tidak pecah.
- Tes rasa. Jika dirasa belum cukup boleh tambah gula, garam dan penyedap rasa.
- Setelah dirasa cukup, angkat dan sajikan.
- Tips 1 : agar tetap segar walaupun bumbunya pekat, sayuran seperti wortel jangan terlalu matang atau layu. Teksturnya harus tetap crunchy biar enak.
- Tips 2 : Saat memasukkan santan beri sejumput garam, biar rasa gurihnya keluar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare kental pedas (ala nasi kare jepang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
