Lagi mencari inspirasi resep donat kentang ekonomis super empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang ekonomis super empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang ekonomis super empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan donat kentang ekonomis super empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Donat Kentang Ekonomis Super Empuk. Kali ini nyoba bikin donat ekonomis. Cocok buat ide jualan, karna donat ini teksturnya empuk, lembut, bahkan tidak berminyak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang ekonomis super empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Ekonomis Super Empuk memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Kentang Ekonomis Super Empuk:
- Ambil 400 gram tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Gunakan 90 gram gula pasir
- Siapkan 2 sdt ragi instan
- Siapkan 100 gram kentang kukus (haluskan)
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Siapkan 100-110 ml air
- Sediakan 70 gram margarin
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Topping :
- Sediakan Meses
- Sediakan Glaze
- Sediakan batang Coklat
- Ambil Butter cream
Mulai dari hasil produksi kecil-kecilan usaha rumahan yang dipasarkan dari kampung ke kampung, hingga Donat Empuk a la restoran donat waralaba produk lokal maupun luar negeri pun mudah dijumpai. Namun tak bisa dipungkiri, ada harga ada kualitas rasa. Beberapa waktu lalu udh coba bikin donat biasa, dan karena aku masih punya kentang sisa jadi aku putuskan untuk buat donat kentang. Udah pernah coba beberapa kali, tp baru kali ini nulis resepnya.
Langkah-langkah membuat Donat Kentang Ekonomis Super Empuk:
- Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. Kemudian masukkan kentang dan kuning telur. Tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Setelah itu uleni sampai setengah kalis. Jika sudah setengah kalis masukkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis.
- Jika sudah kalis, bagi adonan. Saya timbang per 30 gram atau sesuai selera. Bila sudah di bagi, bulat-bulatkan lalu istirahatkan sebentar ±15 menit. (tutup adonan dengan serbet/plastik)
- Setelah 15 menit, cetak adonan. Kemudian proofing lagi sampai mengembang ¾ dari ukuran awal. (jangan sampai mengembang 2x lipat). Tutup dengan plastik.
- Jika sudah di proffing, donat siap di goreng. Gunakan api sedang ke kecil. Goreng donat dengan sekali balik saja.
- Donat siap diberi topping sesua selera.
- Sajikan.
Donat ekonomis super lembut, resep yang satu ini bener-bener juara mulai dari bahannya yang ekonomis, teksturnya empuk dan lembut, bentuknya cantik menul-menul mengembang dan rasanya mantap mengenyangkan. Dalam resep ini diajakarkan teknik pengulenan manual tanpa menggunakan mixer kendati demikian hasil tetap kalis. Nah, bagi tema-teman yang lagi nyariin resep donat kentang dengan kriteria di atas dan anti gagal tentunya, boleh dicoba ya resep donat kentang NCC ini di rumah. Assalamualaikum Wr. wb.di video kali ini saya akan berbagi resep dan cara membuat Donat Bomboloni super empuk dan ekonomis, Donat Bomboloni
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang ekonomis super empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
