Lagi mencari inspirasi resep mi ayam kental ala bakul pinggir jalan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam kental ala bakul pinggir jalan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie ayam Masak mie ayam gess. Akhirnya keluar juga RESEP Mie Ayam Kuah Kental ala ala Bu Tumini nya gess. Ayam Pinggir Jalan juga menawarkan pilihan aneka jeroan sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam kental ala bakul pinggir jalan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mi ayam kental ala bakul pinggir jalan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mi ayam kental ala bakul pinggir jalan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan:
- Ambil Topping mi ayam :
- Siapkan 2 buah paha besar ayam (bagian atas n bawah)
- Siapkan 1 buah sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/4 gelas belimbing minyak kelapa (pke minyak goreng biasa blh)
- Ambil 1/4 gelas belimbing air
- Sediakan 3 sdm saus tiram
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 buah kentang rebus sbg pengental
- Gunakan Mi kering dan sawi rebus
- Siapkan Bumbu kuah:
- Sediakan 2 buah bawang putih geprek
- Ambil Sisa tulang2 ayam
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil Secukupnya gula n garam
Menu andalan di tempat ini yang sangat terkenal ialah kepiting saus padangnya. Meskipun hanya bermodalkan gerobak, mi ayam ala Pak Pendi ini tergolong laris. Resep Ayam Saus Padang yang Enaknya Juara, Pas Banget Dijadikan Lauk. Isian yang paling umum adalah irisan pisang, gula dan susu kental manis.
Cara menyiapkan Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan:
- Persiapan topping: uleg semua bumbu halus. Kentang diiris lalu direbus sampai empuk, angkat, haluskan juga. Sisihkan. Daging ayam diiris dadu. Kulit, daging, n sebagian tulang dibuat bahan topping, sisa tulang2 dibuat kaldu.
- Didihkan minyak goreng, tumis bumbu halus sampe wangi. Lalu masukkan daging ayam n tulang2nya. Aduk sampe setengah matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek. Aduk sampe ayam mateng. Masukkan saos tiram, kecap, n air (masukkan sedikit2 aja). Aduk sampe resep. Lalu masukkan kentang tumbuk. Aduk lagi. Cek rasa, kalo kurang2 bumbu, bisa ditambah kecap, gula, n garam. Aduk, pke api kecil. Tunggu sampe bumbu bnr2 resep ke ayam. Sambil sesekali diaduk.
- Siapkan kuah kaldu. Bawang putih di geprek, rebus bersama tulang2. Di panci lain, mi kering direbus aldente, masukkan sawi, ikut direbus sebentar. Lalu tiriskan. Mi ayam siap diadon di mangkok, diberi topping n kuah. Selesai.
Biasanya kue ini di jual di pinggir jalan atau depan sekolah. Yang mana anak-anak biasanya antusias dengan kue yang satu ini. Mie ayam ini salah satu termasuk variasi masakan mie yang cukup populer, Kita seringkali menemukan pedagang di pinggir-pinggir jalan yang menjajakan menu mie ayam. Tanpa pikir panjang Dadan yang seorang pedagang mi ayam di dekat rumah Ketua KPU Cianjur itu langsung meninggalkan gerobak mie ayamnya yang berada di pinggir jalan dan pergi mencari warga lain untuk membantu. Ada yang punya isian melimpah hingga kuah kari yang gurih sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
