Anda sedang mencari ide resep cumi hitam kental ala surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam kental ala surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam kental ala surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi hitam kental ala surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi hitam kental ala surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi Hitam Kental ala Surabaya menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Hitam Kental ala Surabaya:
- Gunakan 1/2 kg cumi
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Ambil 1 lombok merah besar
- Gunakan 2 bh kemiri
- Sediakan 10 caber rawit (boleh dikurangi)
- Gunakan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 sdm air asem jawa
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Jahe
Cara membuat Cumi Hitam Kental ala Surabaya:
- Bersihkan cumi, ambil tulang beningnya. Tiriskan
- Uleg semua bumbu hingga halus
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan cumi, air asam dan kaldu. Masak hingga matang. -/+ 10 mnt. Tambahkan gula garam
- Jangan pernah masukkan air kedalam tumisan, karena nanti cumi akan mengeluarkan air sendiri
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Hitam Kental ala Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
