Lagi mencari inspirasi resep capcay kental yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kental yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kental, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay kental yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay kental sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay Kental memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Kental:
- Ambil Bahan Dasar
- Ambil 3-4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 1 buah cabai tanjung, buang biji
- Sediakan Penyedap
- Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula aren/pasir
- Gunakan 1/2 sdt saus wijen
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan Isian capcay
- Siapkan 250 gr jamur tiram, iris tipis
- Ambil 1 genggam kembang tahu yang sudah direndam air panas
- Siapkan 1 buah wortel brastagi besar, potong-potong tipis sesuai selera
- Sediakan 250 gr kembang kol, potong-potong kecil
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 1 sdm minyak kelapa untuk menumis
- Gunakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
- Siapkan 250 ml air matang
Langkah-langkah membuat Capcay Kental:
- Berdo'a dulu yuk bun/yah sebelum memasak. Supaya masakan kita menjadi berkah dan memberikan kesehatan untuk keluarga. Juga supaya menghindari gagal. ;)
- Tumis bumbu dasar dengan minyak kelapa sampai harum
- Jika sudah harum, masukan isian capcay, lalu aduk-aduk sampai bumbu merata
- Masukan air matang untuk membuat sayuran matang, tutup dengan penutup wajan, tunggu selama 3-5 menit
- Tuang saus/penyedap, koreksi rasa
- Jika rasa sudah pas, maka masukan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Aduk hingga mengental.
- Waktunya panggil keluarga untuk makan bersama. Selamat mencoba!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay kental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
