Mi Goreng Ultah
Mi Goreng Ultah

Sedang mencari ide resep mi goreng ultah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi goreng ultah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi goreng ultah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mi goreng ultah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mi goreng ultah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mi Goreng Ultah menggunakan 20 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mi Goreng Ultah:
  1. Sediakan 3 sdm minyak sayur
  2. Ambil 3 btr bawang putih, cincang
  3. Sediakan 5 btr bawang merah, iris"
  4. Gunakan 1 bh wortel, iris korek api
  5. Sediakan 400 ml air
  6. Gunakan 2 sdm kecap manis
  7. Siapkan 3 sdm saos tiram
  8. Siapkan 1 sdt kecap ikan
  9. Gunakan 1 bks Mi Atom (rebus btr, tiriskan)
  10. Sediakan 1/4 sdk garam
  11. Sediakan 1/4 sdk kaldu jamur
  12. Siapkan 2 btg daun bawang, iris"
  13. Gunakan 2 btg daun sop, iris tipis
  14. Gunakan 2 btr telur (buat orak arik)
  15. Gunakan 15 ekor udang
  16. Sediakan TOPPING :
  17. Sediakan 2 sdm minyak sayur
  18. Sediakan 2 btr Telur
  19. Sediakan 20 btr telur puyuh
  20. Sediakan Pewarna Makanan warna Merah
Cara menyiapkan Mi Goreng Ultah:
  1. Rebus Telur Puyuh, lalu tambahkan pewarna makanan di telur puyuh aduk sampai telur berwarna merah. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah dan bawang putih.
  3. Masukkan wortel, tumis btr.
  4. Masukkan sedikit air (200 ml), kecap manis, saos tiram dan kecap ikan masak sampai wortel setengah matang.
  5. Masukkan mie yg sdh di rebus sblmnya.
  6. Masukkan sebagian telur puyuh, daun bawang dan daun sop aduk rata.
  7. Tambahkan sisa air (200 ml), telur orak arik dan udang aduk rata.
  8. Masukkan garam dan kaldu jamur masak sampai air menyusut, koreksi rasa.
  9. Buat TOPPING : panaskan minyak sayur, masukkan kocokan telur buat dadar.
  10. Potong memanjang dadar telur.
  11. Tata Mie Goreng Ultah di piring saji, tambahkan telur puyuh merah dan dadar telur. Siap dech disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mi goreng ultah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!