Lagi mencari ide resep bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi goreng (mi lethek/mi bendo), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo) memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo):
- Sediakan 1/4 kg Mi Lethek
- Gunakan 1 buah Wortel ukuran besar
- Siapkan 2 batang Daun Bawang
- Siapkan Kobis (sesuai selera)
- Siapkan 2 butir Telur ayam
- Siapkan 2 paha dan 2 sayap ayam
- Ambil Minyak goreng (secukupnya untuk menumis)
- Ambil BUMBU HALUS:
- Siapkan 4 buah Bawang putih
- Ambil 1 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur (optional)
- Sediakan BAHAN TABURAN:
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Daun seledri
- Siapkan Cabai (sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo):
- Rendam mi lethek kurang lebih 39 menit. Hingga mi tidak kaku
- Rebus ayam yang telah dicuci bersih dg bumbu bawang dan garam. Masak hingga empuk dan keluar kaldu. Setelah keluar kaldu, angkat ayam. Dinginkan, kemuadian suwir suwir ayam.
- Persiapkan sayur. Potong wortel menjadi potongan korek api. Potong, kasar kobis serta potong halus daun bawang. Haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum. Sisihkan Masukkan telur kemudian aduk-aduk telur hingga seperti orak arik telur. Tunggu beberapa saat hingga telur mengental.
- Masukkan sayur, dan ayam suwir. Aduk rata. Kemudian tambah kaldu ayam kurang lebih 3 sendok sayur. Masak hingga sayur layu. Cicipi rasa. Bila sudah pas, masukkan mi lethek. Aduk sebentar semua tercampur dan mi menjadi lebih matang.
- Bakmi goreng siap dihidangkan dg taburan yg telah dipersiapkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
