Lagi mencari ide resep tumis cumi petai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis cumi petai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis cumi petai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis cumi petai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tumis Petai Cumi Asin enak lainnya. Cumi dan petai adalah salah satu makanan favoritku apalagi kalo dimasak pedas, uhhhhh. Aku berbagi resep disini, klik videonya untuk menonton🙏🏻 Semoga suka dengan videonya ya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis cumi petai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis cumi petai memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis cumi petai:
- Siapkan 1 kg cumi ukuran kecil
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan 2 papan petai (kupas dan bersihkan)
- Ambil 1 batang daun bawang (iris tipis)
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 2 batang sereh (digeprek)
- Ambil 1/2 ruas lengkuas (digeprek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Segenggam cabe rawit (sesuaikan tingkat pedas yang diinginkan)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung baput
- Ambil 6 siung bamer
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 3 biji kemiri
- Gunakan 3 biji cabe merah besar
Tumis dengan api kecil dan koreksi rasa. Tumis dengan api kecil dan koreksi rasa. Sambal baby cumi petai siap disajikan. Rebus cumi asin dengan air secukupnya sampai empuk, sisihkan.
Cara menyiapkan Tumis cumi petai:
- Bersihkan cumi dengan air dan hilangkan kantong tintanya. Lumuri jeruk nipis dan diamkan kurleb 10 menit hingga amisnya hilang
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk dan lengkuas. Tunggu hingga harum
- Masukkan cabe rawit (bisa dipotong-potong terlebih dahulu atau dibuat utuh)
- Masukkan cumi dan tambahkan sekit air, aduk hingga rata
- Setelah mendidih masukkan tomat iris dan daun bawang, aduk rata
- Masukkan petai dan tunggu hingga air menyusut
- Siap dihidangkan 😊😊
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Tambahkan irisan jahe, masak hingga harum. Cumi asin merupakan salah satu olahan khas masyarakat pesisir. Asal tahu saja, mengasinkan cumi itu merupakan salah satu upaya masyarakat untuk mengawetkan cumi. Nah, bahan makanan olahan hasil laut ini dapat dimasak menjadi aneka masakan nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis cumi petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
