Sedang mencari ide resep lodeh kacang labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kacang labu siam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Lodeh tempe kacang panjang labusiam enak lainnya. menu lodehkutahu goreng,kacang panjang,labubumbu cabe rawit,Miri,bawang,brambanggula,garam,penyedap rasa,Laosdaun salam,daun jeruk, santandah ok selamat meni. There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kacang labu siam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh kacang labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh kacang labu siam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh kacang labu siam menggunakan 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh kacang labu siam:
- Sediakan 1 buah labu siam (potong memanjang)
- Ambil 5 buah kacang panjang (potong2)
- Ambil 1 papan tempe potong dadu
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya gula dan garam
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 1 bungkus santan instan
- Ambil air dan minyak
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe besar (saya buang bijinya)
- Ambil 5 buah cabe rawit (saya skip soalnya bocil ikut mkn)
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
Potong tahu putih dengan bentuk dadu dan goreng hingga matang. Masukkan nangka muda, garam, dan gula merah. Tambahkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Tuang lodeh tewel ke dalam mangkuk saji.
Cara membuat Lodeh kacang labu siam:
- Pastikan semua sdh dicuci dahulu ya mom, blander semua bahan bumbu halus tumis bumbu dg minyak hingga harum dan masukkan lengkuas,daun salam,daun jeruk
- Siapkan panci yg sdh terisi air didihkan lalu mskkan kacang rebus dengan api sedang, setelah kerlep 5mnit mskkan labu siam, tuang bumbu yg sdh ditumis tdi kedlm panci aduk2 mskkan tempe, garam, gula, kaldu jamur, aduk2 hingga 15mnit tambahkan santan aduk2 cicipi dan smua sayur sdh empuk matikan api
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, tetapi rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utam adari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terung, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas.. Sejak dahulu, sayur lodeh menjadi lauk alternatif bagi mereka yang menyukai makanan berkuah gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh kacang labu siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
