Pindang Ikan Nila Kuah Kental Pedas
Pindang Ikan Nila Kuah Kental Pedas

Sedang mencari ide resep pindang ikan nila kuah kental pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan nila kuah kental pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan nila kuah kental pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang ikan nila kuah kental pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang ikan nila kuah kental pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan Nila Kuah Kental Pedas memakai 14 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Ikan Nila Kuah Kental Pedas:
  1. Ambil 3 ekor ikan nila ukuran sedang (700 gram)
  2. Gunakan 7 siung bawang merah
  3. Gunakan 3-4 siung bawang putih
  4. Sediakan 2 batang serai
  5. Sediakan 1 ruas besar lengkuas
  6. Siapkan 1 ruas sedang kunyit
  7. Gunakan 3-5 lembar daun salam (saya pakai yang kering)
  8. Gunakan 10-15 buah cabe merah
  9. Sediakan 10 buah cabe rawit setan
  10. Siapkan 1 ikat kemangi
  11. Ambil 1 SDM garam halus
  12. Gunakan 1 bungkal kecil asam jawa diremas-remas dengan 3-4 SDM air
  13. Gunakan 1 SDT gula pasir
  14. Gunakan 3-4 SDM minyak goreng
Langkah-langkah membuat Pindang Ikan Nila Kuah Kental Pedas:
  1. Siapkan bahan
  2. Bersihkan ikan, gurat bagian sisi samping perut
  3. Kupas dan cuci bersih bumbu. Lalu haluskan
  4. Tambahkan garam, gula pasir dan asam jawa. Aduk rata
  5. Masukkan ikan kedalam panci, masukkan bumbu, kasih air matang 1 gelas, aduk rata. Tambahkan daun salam
  6. Beri 3-4 SDM minyak goreng. Lalu tutup panci dan masak dengan api kecil sekitar 30 menit
  7. Sambil menunggu ikan matang kita cuci bersih cabe rawit setan dan kemangi, lalu iris-iris cabe rawitnya.
  8. Setelah ikan matang dan kuahnya hampir sat, koreksi rasa.
  9. Taburi irisan cabe rawit lalu daun kemangi. Aduk sebentar
  10. Jadi deh, tinggal disajikan. Makan dengan nasi hangat, lalap atau tumis sayuran, mantap ini. Selamat mencoba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan nila kuah kental pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!