Lagi mencari inspirasi resep tumis lobak cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis lobak cumi asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis lobak cumi asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis lobak cumi asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tumis cumi asin pedas wenak enak lainnya. Lihat juga resep Cumi asin tumis cabai hijau enak lainnya. Merdeka.com - Cumi asin adalah olahan cumi yang sudah dikeringkan dan diawetkan dengan garam, sehingga memiliki rasa cenderung asin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis lobak cumi asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Lobak Cumi Asin memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Lobak Cumi Asin:
- Ambil 1/2 bagian lobak (bagian atas)
- Siapkan 250 gr cumi asin, pisahkan badan & kakinya, cabut plastiknya
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis bawang
SajianSedap.com - Resep Cumi Asin Tomat Hijau ini, cocok banget sebagai teman makan malam mu. Kalau bosan dengan menu yang itu-itu saja, coba contek Resep Cumi Asin Tomat Hijau ini. Jika menggunakan cumi asin yang kering, rendam dulu sampai lunak sebelum dimasak. Dengan cekungan yang cukup dalam, anda bisa masak cumi asin tanpa takut tumpah.
Cara membuat Tumis Lobak Cumi Asin:
- Cuci bersih cumi asin, rendam air panas 15-30 menit lalu buang airnya bilas lagi, lalu potong2 sesuai selera. Cuci & kupas lobak lalu potong2 korek api, rebus dalam air mendidih 2 menit lalu tiriskan (agar lobak tidak pahit, ambil stengah bagian atasnya, simpan sisanya)
- Cincang kasar duo bawang. Iris2 cabe merah.
- Panaskan wajan, beri 3 sdm minyak goreng lalu tumis duo bawang, stelah layu masukkan cabe merah (bisa ditambahkan cabe rawit jika suka pedas)
- Masukkan cumi, saus tiram, gula, ketumbar & lada, aduk rata, terakhir masukan lobak, aduk tumis rata tercampur.
- Asal sudah tercampur & panas, angkat ya, supaya cumi tidak alot. Siap disajikan 😋
Tiriskan, cuci bersih cumi di bawah air mengalir. Tumis semua bumbu tumis dengan minyak goreng sukupnya, hingga aromanya wangi. Masukkan cumi yang sudah direndam air tadi ke dalam tumisan. Beri garam, gula, penyedap dan kecap manis. Kombinasi cumi asin dalam nasi bakar pedas juga tak kalah nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Lobak Cumi Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
