Lagi mencari ide resep tumis tauge dan daun kencur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis tauge dan daun kencur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis tauge dan daun kencur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis tauge dan daun kencur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tumis Daun Kencur enak lainnya. Lihat juga resep Sayur genjer tumis kencur lezatttt enak lainnya. Pagi - pagi hujan, anak-anak ingin sarapan nasi goreng, cek kulkas cari bahan-bahan yang ada, dan akhirnya eksekusi sesuai bahan yang ada. #WeekendChalenge #NasiGoreng #Katsuobushi #Kencur #Kunyit #PahlawanDapur Daun kencur biasanya cocok dimasak sebagai rebusan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis tauge dan daun kencur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Tauge dan Daun Kencur menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis Tauge dan Daun Kencur:
- Gunakan 250 gram tauge
- Siapkan 2 ikat daun kencur
- Gunakan 3 siung bamer
- Ambil 3 siung baput
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 buah belimbing wuluh
- Ambil secukupnya gula,garam dan masako
Pilih tauge tangkai panjang untuk tumisan ini, bukan tauge pendek yang biasa digunakan untuk soto dan rawon. Tapi yang jelas, tidak ada daun muda temu kunci, daun kencur pun jadi. Keduanya sama sedapnya diolah menjadi urap. Sayangnya daun kencur memiliki tekstur lebih liat sehingga memerlukan sedikit usaha untuk mengunyahnya hingga lumat.
Cara membuat Tumis Tauge dan Daun Kencur:
- Cuci bersih daun kencur, iris tipis2 daun, batang dan kencur mudanya. Taruh di wadah beri garam lalu diremas2 sampai daunnya layu dan airnya keluar. Cuci bersih sisihkan
- Iris bamer, baput, cabai dan belimbing wuluh. Tumis duo bawang sampai layu, masukkan cabai, masukkan daun kencur.
- Masak sampai agak layu, masukkan tauge yang sudah dicuci bersih dan irian belimbing wuluh. Beri gula, garam, dan masako. Cek rasa, masak sampai matang.
- Tumis tauge daun kencur siap disajikan🥰
Masak sampai bumbu mengental dan daging empuk. Tambahkan air bila bumbu sudah asat dan daging belum empuk. Kencur memiliki jumlah daun yang sedikit. Namun ternyata daun tersebut juga bermanfaat untuk sayuran. Kandungan yang ada dalam helai daun kencur memiliki kandungan yang bermanfaat bagi tubuh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tumis Tauge dan Daun Kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
