Crispy chocolate muffin/cupcake
Crispy chocolate muffin/cupcake

Sedang mencari inspirasi resep crispy chocolate muffin/cupcake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal crispy chocolate muffin/cupcake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crispy chocolate muffin/cupcake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan crispy chocolate muffin/cupcake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat crispy chocolate muffin/cupcake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Crispy chocolate muffin/cupcake memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Crispy chocolate muffin/cupcake:
  1. Sediakan Wet ingredient
  2. Ambil 150 ml Susu ultra milk + 2 sdm peras lemon diamkan 10 menit (buttermilk)
  3. Siapkan 28 gr butter lelehkan
  4. Sediakan 30 gr minyak sayur
  5. Gunakan 1 buah telur
  6. Gunakan 1 sdt vanilla (pasta juga bs tp lbh enak essence)
  7. Siapkan Dry ingredient
  8. Siapkan 140 gr tepung segitiga
  9. Gunakan 38 gr cocoa powder tanpa campuran
  10. Sediakan 1 1/4 sdt baking powder
  11. Siapkan 1/4 sdt baking soda
  12. Gunakan 1/4 sdt garam
  13. Sediakan 100 gr gula castor, kalo gaada: 125-140gr gula halus (tergantung selera)
  14. Sediakan 1/2 sdt kopi nescafe bubuk
  15. Siapkan 75 gr D/MCC (dark/milk) Chop agak kasar atau chocolate chip yang leleh
Cara membuat Crispy chocolate muffin/cupcake:
  1. Panaskan oven 220C selama 10-12menit api atas bawah lalu sembari itu Mix wet ingredient secara rata
  2. Ayak dry ingredient kecuali gula dengan saringan, setelah itu ayak gula dan mix well
  3. Masukkan wet ingredient ke dry ingredient, aduk menggunakan spatula. Jangan overmix, gapapa masih ada lump, lalu beri potongan coklat dan aduk kembali hingga ok (jangan overmix). Adonan nya berat dan tebal 11 12 dengan brownies
  4. Siapkan loyang muffin atau cupcake dan beri wadah cupcake atau muffin, isi satu persatu pakai sendok makan (jangan full, hampir full aja)
  5. Taro di rak tengah dan tunggu 3 menit pertama setelah itu turunkan ke 180C selama 15-17 menit
  6. Keluarkan dan tunggu dingin, ini enak sekali karna creamy dan nyoklat tapi gak kemanisan😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan crispy chocolate muffin/cupcake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!