Kue Mangkok
Kue Mangkok

Sedang mencari ide resep kue mangkok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue mangkok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue mangkok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Mangkok memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Mangkok:
  1. Sediakan 250 ml air
  2. Siapkan 125 gr gula
  3. Gunakan 125 gr tepung beras
  4. Ambil 25 gr tepung terigu
  5. Gunakan 100 gr tape singkong yg bagus dan empuk
  6. Ambil 1 sdt ragi instan
  7. Sediakan 1 sdt baking powder
  8. Siapkan Secukupnya pewarna makanan (merah rose, kuning, hijau)
Cara membuat Kue Mangkok:
  1. Catatan :
  2. Buang sumbu tape singkong, lumatkan hingga lembut.
  3. Rebus air dan gula, hingga gula larut. Diamkan hingga hangat.
  4. Campur semua bahan kering (kecuali baking powder), tambahkan tape yg sudah di haluskan, aduk rata. Tuang air, aduk rata kembali. Hingga tidak ada yg menggumpal. Diamkan selama 1 jam.
  5. Setelah 1 jam, panaskan kukusan hingga beruap banyak. Beri baking powder, aduk rata, kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian, beri secukupnya pewarna makanan.
  6. Setelah uap kukusan cukup banyak, tuang adonan ke dalam cetakan kue mangkok (tanpa dioles apapun) hingga penuh.Kukus selama 20 menit. Angkat. Biarkan dingin, baru keluar kan dari cetakan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue mangkok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!