Anda sedang mencari inspirasi resep donat ubi ungu lembut banget yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat ubi ungu lembut banget yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat ubi ungu lembut banget, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat ubi ungu lembut banget yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Donat Ubi Ungu lembut banget Dapur Laila Depok. Hallo guys! mau tau cara bikin DONAT UBI UNGU yang lembut banget? yuk tonton videonya sampai habis! jangan lupa like, comment dan subscribe ya! Lihat juga resep Donat Ubi Ungu Empuk Banget enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat ubi ungu lembut banget yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Ubi Ungu lembut banget menggunakan 8 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Ubi Ungu lembut banget:
- Sediakan 250 gr tepung protein sedang, aku pakai kunci biru
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Gunakan 1 sdm ragi instan
- Gunakan 100 ml susu putih
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 3 sdm mentega (aku pakai mentega putih)
- Gunakan 100 gr ubi ungu yang sudah dikukus
- Ambil Sejumput garam
Setelah itu, kukus ubi ungu hingga matang dan bertekstur lembut. Berikutnya ubi yang sudah di kukus dan haluskan dicampur dengan mentega, telur, susu bubuk, gula pasir, vanili, ragi instan dan sedikit minyak goreng. Rasanya yang lezat, segar dan bertekstur lembut. Nah kali Anda bisa mencobanya menjadi puding ubi ungu, lho.
Langkah-langkah membuat Donat Ubi Ungu lembut banget:
- Kukus ubi ungu atau rebus juga boleh bebas Bun.. oiya sebelum di kukus aku timbang ubi ungu beratnya 120gr, setelah dikukus dan dihancurkan menjadi 110 kurang lebih.. jadi agak di banyakin ya bun
- Ubi ungunya haluskan, bisa dihaluskan dengan garpu sampai benar benar halus ya
- Kocok kuning telur dengan gula pasir sampai larut
- Masukan ubi ungu kedalam tepung dan ragi, aduk aduk
- Di wadah terpisah, campur tepung ragi aduk aduk
- Lalu masukan telur kedalam adonan tepung, dan susu sedikit demi sedikit sampai setengah kalis
- Setelah setengah kalis, masukan mentega dan sejumput garam kedalam adonan, uleni sampai benar benar Kalis dan tidak lengket
- Setelah Kalis, bentuk donat dengan dibagi menjadi 13 potong atau 40-42gr per potongnya
- Bentuk donat dan taro di kertas minyak, kertas nasi atau kertas roti
- Setelah semua selesai, tutup Donat menggunakan plastik warp atau kain, istirahat kan selama 20menit
- Panaskan minyak, lalu goreng donat dengan api yg kecil dan konsisten
- Jangan dibalik balik ya Bun, cukup 1 kali balik saja agar terlihat cantik
- Dan jadi deh donat ubi ungu lembut banget hasilnya, tinggal taburi gula halus, atau toping sesuai selera..
Rasanya tetap nikmat, serta warna yang dihasilkan menjadi lebih menarik. Aroma dan warnanya lebih harum daripada bakpao biasa, lho. Berikut ini Merdeka.com akan berbagi resep dan cara membuat bakpao telo ungu. Resep ini menggunakan ubi jalar ungu atau biasa disebut taro. Tetapi Anda juga bisa menggunakan ubi kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat ubi ungu lembut banget yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
