Sedang mencari inspirasi resep opor ayam mertua yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam mertua yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam mertua, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam mertua yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam mertua sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Mertua menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Mertua:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (2 kg kurang dikit)
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Sejumput merica
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan Cabe merah besar secukupnya, boleh skip
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil Garam
- Sediakan Bumbu cemplung/digeprek
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Air santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan Air
Resep Opor ayam kampung resep mertua. udh lama ga pulkam paksu kangen masakan mamak (mertua saya) dan kebetulan ad yg ngasih ayam kampung d bikinlah ini.😄😄 Ini merupakan resep opor ayam rahasia mertua saya. Saya tertarik karena ketika saya makan opor ayam buatannya, terasa sangat berbeda dengan opor ayam buatan saya sebelumnya. Opor ayam buatannya sungguh sedap dan enak. Maka dari itu saya langsung bertanya apa bagaimana cara membuat opor ayam yang enak tersebut.
Cara membuat Opor Ayam Mertua:
- Didihkan air, masukkan ayam kampung. Masukkan bumbu yang digeprek tadi.
- Tumis bumbu halus hingga harum, setelah harum masukkan bumbu ke panci rebusan ayam.
- Setelah mendidih, masukkan santan kelapa, aduk-aduk supaya santan tidak pecah.
- Kecilkan api, rebus hingga ayam empuk. Boleh dipresto kalau ingin cepat empuk.
- Kalau ibu mertua tidak suka makanan dipresto. Jadi opor ayam ini prosesnya lama nunggu ayam empuk. Tapi maa syaa Allah citarasa tiada tara.. Mantaaaaaap pisaaan euy…
Sekarang saat di Bandung, belum merasakan seperti itu. Tapi alhamdulillah sudah ada gantinya, yakni opor ayam dengan kuah putihnya ditemani dengan ketupat buatan sang mertua. Alhamdululillah… Beda memang antara opor ayam mertua dan masakan ketupat Idul Fitri buatan ibu. Opor ayam ini selain memiliki rasa yang enak juga kaya akan kandungan protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu juga kaya kandungan gizi lainnya yang menyehatkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam mertua yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
