Anda sedang mencari ide resep bolu kacang kurma yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kacang kurma yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kacang kurma, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu kacang kurma yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu kacang kurma yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Kacang Kurma menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Kacang Kurma:
- Siapkan 120 gram terigu protein sedang (saya segitiga biru)
- Ambil 150 gram selai kacang
- Ambil 20 buah kurma, belah dua dan diambil bijinya
- Siapkan 3 butir telur ukuran besar
- Siapkan 85 gram margarine (saya blue band), cairkan
- Ambil 100 gram gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt sp
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Siapkan 20 gram susu bubuk (saya 2 sdm makan)
Cara membuat Bolu Kacang Kurma:
- Persiapkan bahannya. Semir loyang tulban diameter 20 dengan dioles margarine secara merata dan ditaburi tepung terigu. Tujuannya agar bolu tidak lengket saat dilepas dari tulban. Beri kurma separuh diletakkan didasar tulban. Sisanya untuk topping
- Tuang dalam wadah gula, telur, sp. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Matikan mixer.
- Tuang adonan dalam loyang tulban yang sudah disiapkan. Beri topping kurma.
- Masukkan ke oven yng sebelumya 10 menit sudah dipanasi lebih dahulu dengan suhu 180 derajat celsius. Panggang hingga 45 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing. Test tusuk dengan lidi bersih. Bila lidi kering atau tidak basah artinya bolu telah matang. Keluarkan bolu dari oven. Diamkan hingga hangat. Lalu dibalik posisi loyangnya di wadah. Bolu kacang kurma siap dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu kacang kurma yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
