Anda sedang mencari inspirasi resep kue mangkok pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok pandan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok pandan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue mangkok pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue mangkok pandan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Mangkok Pandan memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Mangkok Pandan:
- Siapkan 250 gr tepung beras
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdt ragi
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan Jus tape
- Gunakan 125 gr tapai ketan hijau
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan Jus pandan
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan 10 lembar daun pandan
- Ambil 5 daun pandan wangi
- Gunakan Sirup gula
- Ambil 250 gr gula pasir
- Siapkan 200 ml air
Cara membuat Kue Mangkok Pandan:
- Sirup gula : masak gula pasir dan air hingga gula larut.
- Jus pandan : blender daun pandan dan air, lalu saring.
- Jus tape : blender tapai dan air.
- Masukkan jus pandan, jus tapai dan sirup gula.
- Aduk rata dan beri ragi, lalu tutup selama 45 menit. Buka penutup, lalu aduk-aduk dan beri baking powder, aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan kukusan beserta cetakan selama 10 menit.
- Tuang adonan hingga penuh, lalu tutup dan kukus selama 20 menit. Tutup panci di beri kain agar tidak ada air yang menetes.
- Meskipun mekarnya malu-malu tapi rasanya enak👌🏻.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue mangkok pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
