Sedang mencari inspirasi resep bakwan udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakwan udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bakwan udang or shrimp fritters is the most common one and the easiest one that you can find in Indonesia. From street vendors to high-class restaurant, you certainly cannot miss it. As far as the taste goes, Bakwan udang (shrimp fritters) is savory with a little sweetness from the vegetable and shrimp.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakwan udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakwan Udang memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakwan Udang:
- Gunakan 200 gr Tepung Terigu
- Ambil 250 gr Udang Kupas, cuci bersih
- Ambil 1 bh Wortel kecil Kupas serut
- Sediakan 1 btg Bawang Prei cuci iris tipis
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air matang/bersih
- Ambil Minyak goreng
There are many variations of bakwan (fritters) depending on the ingredients used. One of them is Bakwan Jagung (Corn Fritters) which is made of corn. Another one is Bakwan Udang (Shrimp Fritters) which is made of shrimp. Kreasi resep bakwan udang berikut ini merupakan salah satu resep gorengan yang banyak disukai di Indonesia.
Cara membuat Bakwan Udang:
- Remas² Udang, Daun bawang, lada, garam agar aroma dan rasa bisa nyatu. Tambahkan tepung, wortel dan air, aduk rata sekaligus koreksi rasa. Untuk kekentalan adonan sesuai selera saja.
- Goreng persendok makan dalam minyak panas api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Jadi dah… Lauk makan hari ini.
Bakwan sering dijadikan camilan ataupun lauk pedamping makanan yang cukup enak, renyah dan gurih. Adonan bakwan dapat dicampurkan dengan sayuran seperti kol dan wortel. Selain itu, dapat juga ditambahkan udang, seperti resep kali ini. Anda bisa mengupas udang terlebih dahulu jika tidak menyukai kulit udang. Agar matangnya merata, tuangkan adonan bakwan setelah minyak benar-benar panas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
