Bolu Kukus Gula Aren (tanpa telur, no mixer, no oven)
Bolu Kukus Gula Aren (tanpa telur, no mixer, no oven)

Lagi mencari inspirasi resep bolu kukus gula aren (tanpa telur, no mixer, no oven) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kukus gula aren (tanpa telur, no mixer, no oven) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus gula aren (tanpa telur, no mixer, no oven), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu kukus gula aren (tanpa telur, no mixer, no oven) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu kukus gula aren (tanpa telur, no mixer, no oven) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Kukus Gula Aren (tanpa telur, no mixer, no oven) menggunakan 9 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Kukus Gula Aren (tanpa telur, no mixer, no oven):
  1. Sediakan 110 gr gula aren
  2. Sediakan 15 gr gula pasir
  3. Sediakan 120 gr terigu (saya pro sedang)
  4. Gunakan 120 ml air
  5. Ambil 60 ml minyak (yang baru)
  6. Sediakan 1/2 sdt baking powder
  7. Sediakan 1/4 sdt baking soda
  8. Ambil Sejumput garam
  9. Gunakan Selembar daun pandan
Langkah-langkah membuat Bolu Kukus Gula Aren (tanpa telur, no mixer, no oven):
  1. Sisir gula aren. Masak bersama air, daun pandan dan gula pasir sampai gula larut (jangan mendidih).
  2. Angkat larutan gula, saring, buang daun pandan, dan tiriskan hingga suhu ruang.
  3. Pada baskom lain, ayak bahan kering.
  4. Tuang larutan gula ke tepung sedikit-sedikit sambil diaduk dengan spatula atau baloonwisk hingga cukup rata dan tidak ada tepung yang bergerindil.
  5. Masukkan minyak, aduk balik lembut tapi cepat hingga spatula menyentuh dasar wadah. Pastikan minyak larut dengan baik.
  6. Isi dandang kukusan hingga air hampir menyentuh kawat. Jangan sampai nanti air rebusan menyiprat-nyiprat kawat pembatas.
  7. Lapisi tutup kukusan dengan lap/kain untuk menyerap uap air.
  8. Nyalakan kompok di api paling besar. Panaskan dandang kurang lebih 10 menit. (Tandanya keluar banyak uap)
  9. Tuang adonan ke cetakan bolu kukus kecil yang sudah dialasi paper cup. (Saya menuang adonan ke cetakan dengan bantuan gelas ukur)
  10. Kukus adonan setelah dandang benar-benar panas selama sepuluh menit.
  11. Angkat. Boleh langsung dilepas atau tunggu cetakan tidak panas.
  12. Siap dihidangkan atau dijual.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu kukus gula aren (tanpa telur, no mixer, no oven) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!