Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan jagung wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan jagung wortel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan jagung wortel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakwan jagung wortel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bakwan Jagung Wortel enak lainnya. Prinsip saya, makanan yang saya konsumsi setiap hari harus ada sayurannya. Nah. stok wortel selalu ada, trus mau dibuat salad atau capcay sudah bosen.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakwan jagung wortel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakwan Jagung Wortel menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakwan Jagung Wortel:
- Ambil 1 bh jagung manis
- Gunakan 1/2 bh wortel ukuran sedang
- Gunakan 1 btg daun bawang, rajang
- Siapkan 2 bh bawang merah, iris (tambahan saya)
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdm tepung tapioka (resep asli tepung beras)
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil secukupnya garam
Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters. Bakwan banyak kita jumpai di warung makanan gorengan selain sangar dan singkong goreng. Biasanya membuat bakwan dengan campuran sayur tetapi kali ini kita akan membuat bakwan dengan jagung dan wortel. Mungkin untuk jagung sudah biasa kita jumpai tetapi dicampur dengan wortel baru pengalaman pertama ini saya membuatnya bunda.
Langkah-langkah membuat Bakwan Jagung Wortel:
- Parut jagung, serut wortel, rajang daun bawang, masukan dalam satu wadah.
- Tambahkan tepung terigu dan tapioka. Beri semua bumbu, tuang air secukupnya, kira²kan saja kekentalannya ya moms, aku lupa nakar airnya, adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.
- Panaskan minyak, sendokkan satu sendok sayur ke dalam wajan yg berisi minyak panas, masak hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan, sajikan selagi hangat. Ennnaakk 😋
Bakwan jagung adalah salah satu gorengan Indonesia yang banyak digemari. Makanan satu ini sering ditemukan di pinggir jalan dan kebanyakan makanan satu ini dijual oleh pedagang kaki lima. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Lihat juga resep Bakwan Jagung Sayur Crispy (isi Bayam Wortel Tauge) Gorengan enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan jagung wortel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
