Anda sedang mencari inspirasi resep ote ote / bala bala / bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ote ote / bala bala / bakwan sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
(Indonesian Vegetable Fritters, Bala Bala, Bala-Bala, Ote Ote, Ote-Ote, Bakwan Sayur) Bakwan or bala bala are popular Indonesian mixed vegetable fritters. They are usually made with rice or wheat flour, and occasionally a combination of both types. The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a homogeneous.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote / bala bala / bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ote ote / bala bala / bakwan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ote ote / bala bala / bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ote ote / bala bala / bakwan sayur memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ote ote / bala bala / bakwan sayur:
- Siapkan 1/4 terigu
- Sediakan 3 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Gula garam masako
- Ambil Kol
- Gunakan Wortel
- Gunakan Toge
- Gunakan Air
- Gunakan Minyak
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Seledri
The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a homogeneous base that is then mixed with a variety of finely. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Ote ote / bala bala / bakwan sayur:
- Potong semua sayuran kecuali toge dan daun bawang seledri
- Buat adonannya, siapkan terigu, haluskan bawang putih dan bawang merah, tambahkan gula garam masakin dan lada bubuk. aduk rata
- Tuang air dikit demi sedikit, sampai kekentalan yg di inginkan, jangan sampai terlalu encer.
- Masukkan semua sayuran dan daun bawang seledri yg sudah di potong ke adonan terigu, aduk sampai semua tercampur rata.
- Panaskan minyak yg banyak sampai bisa merendam bahan gorengannya, rendam sendok cetak ke minyak yg panas
- Cetak adonan kemudian goreng, jika susah melepas adonan dari cetekan, bisa dibantu dengan sendok atw alat yg lain.
Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Bakwan / Ote ote Renyah Gurih. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau negara China lho.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote ote / bala bala / bakwan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
