Sedang mencari ide resep bolu tape yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu tape yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu tape, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu tape yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu tape yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Tape menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Tape:
- Siapkan 180 gr tape singkong (saya 250 gr)
- Gunakan 1 scht santan kara 65ml
- Ambil 1 scht susu kental manis putih
- Ambil 125 gr mentega (lelehkan)
- Sediakan 4 btr telur
- Gunakan 155 gr gula pasir (saya 150 gr)
- Sediakan 1 sdt SP (saya 1 sdt baking powder)
- Gunakan 180 gr terigu
- Gunakan 1 sdt vanili
- Siapkan Bahan Topping
- Sediakan sesuai selera Keju Cheddar parut
Cara membuat Bolu Tape:
- Haluskan tape, tambahkan susu kental manis, dan santan kara. Sisihkan
- Mixer dengan kecepatan tinggi, telur dan gula. Hingga putih berjejak
- Masukan tape ke kocokan telur, tambahkan terigu, vanili bubuk, dan baking powder, mixer dgn kecepatan rendah sebentar saja, terakhir tambahkan mentega leleh, aduk balik hingga semua bahan tercampur rata.
- Siapkan loyang yg sudah di olesi mentega, dan taburi sedikit tepung, tuang adonan ke loyang, beri topping keju. Panggang selama 40 menit sesuaikan dgn oven masing2 ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu tape yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
