Sedang mencari ide resep bakwan sayur sehat (tanpa tepung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur sehat (tanpa tepung) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur sehat (tanpa tepung), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakwan sayur sehat (tanpa tepung) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bakwan sayur sehat tanpa MSG enak lainnya. Mengajarkan anak bikin bakwan sayur tanpa perasa tambahan. Wortel, kol, daun bawang diiris halus.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakwan sayur sehat (tanpa tepung) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakwan Sayur Sehat (Tanpa Tepung) memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakwan Sayur Sehat (Tanpa Tepung):
- Ambil Bahan Utama:
- Siapkan 2 genggam tauge
- Siapkan 1 batang wortel di parut kasar
- Ambil 1 bonggol brokoli
- Sediakan 4 buah kacang panjang dipotong serong
- Gunakan 1/2 bonggol jagung dipipil
- Sediakan 3 butir telur ayam (resep asli 1-2 telur ayam/bebek, karena telur ayamku kecil-kecil jadi kubuat 3 butir)
- Gunakan 1 bungkus agar-agar powder tanpa warna
- Gunakan 6 potong daging ayam (saya ambil dari ayam ungkep), disuwir2
- Sediakan 50 gram keju parut
- Siapkan Bumbu Rajang:
- Siapkan 1/4 bawang bombay
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang seledri
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (bisa di-skip kalau gak suka pedas, atau bisa ditambah jika kurang pedas)
- Ambil Bumbu Penyedap:
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
Menariknya, meskipun bakwan ini tanpa tepung dan terbuat dari agar-agar tawar, tetap bisa menghasilkan bakwan renyah. Campuran tepung, sayur, dan bahan lainnya ini memang terasa sangat gurih dan enak. Walau rasanya lezat, bakwan yang tidak diolah dengan tepat bisa membahayakan kesehatan. Lalu, adakah cara untuk membuat bakwan yang sehat dan enak?
Cara membuat Bakwan Sayur Sehat (Tanpa Tepung):
- Siapkan semua bahan sayuran dan bumbu rajang
- Siapkan bahan-bahan lainnya
- Campur semua bahan sayuran, lalu tambahkan bumbu rajang, telur dan agar-agar powder. Aduk rata, lalu tambahkan bumbu penyedap. Aduk lagi secara merata lalu terakhir tambahkan keju parut. Aduk merata dan adonan siap digoreng
- Panaskan minyak dengan api sedang. Setelah cek dengan centong kayu dan sudah timbul gelembung, maka minyak telah benar-benar panas. Masukkan cetakan ring ke dalam minyak. Masukkan 1,5-2 sendok makan adonan bakwan (sesuai selera) ke dalang cetakan ring. jika sudah cukup set, lepaskan bakwan dari cetakan ring. Goreng sampai kuning kecoklatan. Ulangi langkah ini sampai adonan habis. Saat akan memasukkan adonan ke penggorengan, selalu aduk-aduk agar adonan tetap tercampur merata.
- Bakwan siap disajikan.
Yuk, lihat cara menggoreng dan resep membuat bakwan sehat berikut ini. Cara menggoreng makanan yang sehat Bakwan biasanya dikonsumsi dengan dicocol dengan saus kacang, saus cabai atau dimakan dengan cabai rawit. Isian untuk bakwan pun beragam, ada sayur, jagung dan lainnya. Bagi yang kurang suka sayur atau jagung bisa menggantinya dengan tahu. Bahkan bakwan ternyata bisa dibuat tanpa tepung, cukup menggunakan bihun sebagai gantinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakwan Sayur Sehat (Tanpa Tepung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
