Lagi mencari inspirasi resep kue apem/kue mangkok di loyang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue apem/kue mangkok di loyang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue apem/kue mangkok di loyang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue apem/kue mangkok di loyang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue apem/kue mangkok di loyang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Apem/Kue Mangkok di loyang menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Apem/Kue Mangkok di loyang:
- Gunakan Bahan A
- Gunakan 8 sdm gula pasir
- Gunakan 150 ml air
- Ambil Bahan B
- Sediakan 8 sdm tepung beras (Rose Brand)
- Siapkan 2 sdm tepung pro sedang (Segitiga Biru)
- Sediakan 1 sdm ragi
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Gunakan Secukupnya pewarna makanan (aku: Red Rose)
Langkah-langkah membuat Kue Apem/Kue Mangkok di loyang:
- Campur bahan A, panaskan hingga gula nya larut. Kemudian sisihkan, biarkan mendingin di suhu ruang
- Jika bahan A sudah cukup dingin, campur seluruh bahan B kecuali baking powder di wadah. Tuang larutan gula ke bahan B (#Note: Garam & ragi diletakan agak berjauhan ya). Aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yg bergerinjil. Klo adonan masih di rasa terlalu kental, boleh ditambahkan air biasa ya sampai adonannya sesuai. Setelah rata, beri pewarna sesuai selera, aduk lagi. Selesai, tutup adonan dengan kain/plastic wrap, dan istirahatkan 30 mnt - 1 jam
- Panaskan kukusan (minimal 20 menit), lapisi kukusan dengan kain agar air uap tidak menetes ke adonan nanti nya. Siapkan juga loyangnya, oles loyang dengan minyak
- Setelah 1 jam, masukan baking powder ke adonan. Aduk lagi agar tercampur, lalu tuang adonan ke loyang. Kukus adonan selama 30-35 menit. Cek tusuk agar mengetahui kematangannya. Setelah matang biarkan dingin di suhu ruang
- Potong sesuai selera, siap di sajikan 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue apem/kue mangkok di loyang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
