Lagi mencari inspirasi resep marmer cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal marmer cake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari marmer cake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan marmer cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah marmer cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Marmer Cake menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Marmer Cake:
- Sediakan 6 kuning telur
- Sediakan 250 gr butter Hollman
- Gunakan 150 gr gula pasir halus
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk
- Siapkan 2 sdm susu bubuk fullcream
- Ambil 175 gr terigu serbaguna
- Gunakan 5 putih telur
- Ambil 50 gr gula pasir
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis/ lemon
- Siapkan 1 bungkus minuman coklat serbuk chocolatos
- Siapkan 10 gram kopi nescafe instan
Cara menyiapkan Marmer Cake:
- Buat adonan butter dulu : Kocok butter dg gula pasir halus sampai mengembang, lembut dan pucat. Masukkan kuning telur 1 persatu sambil dikocok rata.
- Tuangkan terigu, susububuk dan vanili yg sudah diayak. Aduk pelan2 menggunakan spatula sampai rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur dg air jeruknipis sampai berbusa. Tuang gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai soft peak.
- Campur kedua adonan sambil diaduk lipat sampai rata dan homogen. Bagi 3 bagian. 1 bagian putih, sebagian beri coklat Chocolatos dan sebagian lagi dg kopi instan.
- Oles loyang dg carlo, tuang adonan bergantian sampai habis. Acak menggunakan sumpit sampai membentuk pola marmer.
- Oven sampai matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat marmer cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
