Lagi mencari ide resep kue apem beras jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue apem beras jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue apem beras jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue apem beras jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue apem beras jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Apem Beras Jawa menggunakan 10 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Apem Beras Jawa:
- Ambil 275 gram tepung beras
- Gunakan 100 gram tape singkong
- Sediakan 1/2 sendok makan ragi instan
- Gunakan 100 gram gula merah, sisir halus / sesuai selera
- Ambil 2 sendok makan gula pasir
- Gunakan 150 ml air kelapa
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 250 ml santan kental
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Sedikit Pewarna kuning (optional)
Cara menyiapkan Kue Apem Beras Jawa:
- Cara Membuat : - Haluskan tape dengan tangan, campur dengan gula dan ragi instan.
- Remas2 sampai gula larut.
- Tambahkan tepung beras, aduk rata.
- Tuang air kelapa sedikit demi sedikit sambil di uleni rata selama 15 menit.
- Tambahkan telur, beri pewarna kuning (optional ya, ga pake jg gpp😉)uleni rata lagi sampai adonan halus dan lembut.
- Diamkan 15 menit - Masukkan garam dan santan sedikit demi sedikit sambil di uleni rata.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
- Panaskan cetakan apem / kue lumpur. Olesi dengan sedikit minyak
- Tuang adonan apem..tunggu sampai berlubang2..baru di tutup dan di balik jika sisi bawahnya sudah matang.
- Tutup lagi dan masak sampaikedua sisinya matang.Sajikan. - - Tips : Garam tidak langsung di masukkan..karena biar tidak mematikan ragi. Jadi biar raginya bekerja dulu..baru garam masuk. Sehingga hasil apemnya jadi berlubang2 cantik dan menul2..tekturenya
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue apem beras jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
