Bika Ambon Nangka
Bika Ambon Nangka

Sedang mencari inspirasi resep bika ambon nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon nangka yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon nangka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Nangka menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika Ambon Nangka:
  1. Gunakan Bahan biang :
  2. Gunakan 1 sdt gula pasir
  3. Gunakan 1 sdt Fermipan
  4. Ambil 50 ml air hangat
  5. Sediakan Bahan adonan :
  6. Siapkan 200 ml santan dr kara sachet 65ml
  7. Gunakan 3 lbr daun jeruk sobek2
  8. Ambil 1 batang serai geprek
  9. Gunakan 100 gr gula pasir
  10. Ambil 100 gr Tepung Kanji (sagu tani)
  11. Siapkan 50 gr tepung terigu serbaguna
  12. Ambil 2 butir telur
  13. Sediakan 25 gr margarin cair
  14. Siapkan 1/2 sdt Vanili bubuk
  15. Siapkan 50 gr nangka matang tambah 20ml air buat jus
  16. Sediakan Buah nangka untuk topping
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Nangka:
  1. Campur bahan biang. Diamkan 15 menit sampai mengembang berbusa.
  2. Didihkan santan, jus nangka, daun jeruk, serai. Angkat dan biarkan hangat kuku.
  3. Dalam wadah kocok dg whisker telur, beri vanili dan garam. Masukan campuran tepung terigu dan tapioka, tambahkan santan hangat, aduk rata. Masukan bahan biang, aduk sampai licin. Terakhir masukan margarin cair.
  4. Saring adonan, lalu diamkan kurang lebih 1 jam.
  5. Siapkan cup alumunium foil, tuang adonan dlm cup. Panggang di teflon yg sdh panas, bila permukaan sdh hampir matang taburkan potongan nangka sebagai topping. Tutup teflon, biarkan matang.
  6. Keluarkan dr cup dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!