Sedang mencari inspirasi resep bakwan jagung (corn pie) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan jagung (corn pie) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan jagung (corn pie), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakwan jagung (corn pie) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
These Indonesian corn fritters, known as frikadel djagung, or simply maiskoekjes in The Netherlands and perkedel jagung, or bakwan jagung in Indonesia, definitely are another well-loved snack in my family… and I don't see any reason why they shouldn't be in yours too. Bakwan jagung (or corn fritters) is a deep-fried Indonesian dish that is often regarded as a snack, appetiser or side dish. This corn-based delicacy is typically eaten alongside a rice dish or as a scrumptious afternoon snack.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakwan jagung (corn pie) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakwan Jagung (Corn pie) memakai 11 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakwan Jagung (Corn pie):
- Gunakan 4 Bj Jagung Manis Serut
- Gunakan 250 gr Tepung Terigu
- Gunakan 100 gr Tepung Beras
- Sediakan 1 Btr Telor
- Ambil 1/2 sdm Garam
- Ambil 1 1/2 sdm Gula
- Siapkan 1 sdt Lada
- Gunakan 5 Btg Daun Bawang Iris Halus
- Ambil 10 Siung Bawang Merah halus
- Gunakan 10 Siung Bawang Putih Halus
- Siapkan 250 ml Air
I love using fresh corn, but canned/frozen works just as well. Just keep in mind the starch from fresh corn will affect the outcome (read next paragraph) while frozen/canned probably won't. Rice flour is what makes bakwan jagung so crispy, which is also used in tempura batters. Bakwan in English means vegetable fritter snack, while jagung means corn.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Jagung (Corn pie):
- Campur semua bahan
- Goreng dengan telflon dan api besar
Corn fritters are a super popular street snack in Southeast Asia, especially in Indonesia, where they're also known as perkedel jagung. You'll usually find them sold by street vendors, who whip up and fry these tasty snacks on the street or at local food markets. If you like crispy and crunchy fritters, then you are going to love these bakwan jagung (Indonesian corn fritters). This popular Indonesian snack happens to be a quick and easy treat that you will want to make again and again. Bakwan jagung - Indonesian corn fritters.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan jagung (corn pie) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
