Anda sedang mencari ide resep mi goreng belacan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi goreng belacan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi goreng belacan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mi goreng belacan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mi goreng belacan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mi Goreng Belacan memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mi Goreng Belacan:
- Sediakan 1 bungkus mi urai burung dara kemasan 140 gram
- Gunakan 4 lembar sawi putih diiris (aslinya pake kol)
- Gunakan 3 buah udang uk sedang, ambil dagingnya, belah punggung
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt terasi (saya pake stok terasi lombok)
- Ambil Bahan Dihaluskan:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya cabe rawit setan (saya skip)
Langkah-langkah membuat Mi Goreng Belacan:
- Rebus mi dalam air mendidih, tiriskan, campur mi dengan kecap manis dan kecap asin hingga rata
- Tumis bumbu halus bersama terasi hingga wangi dan tercampur rata
- Masukkan udang, lalu tambahkan irisan sawi putih
- Tambahkan air sedikit, pastikan terasi dan semua bahan sudah tercampur rata dan matang, lalu masukkan mi kecilkan api campur hingga merata dengan bumbu, besarkan api kembali masak hingga mi harum dan matang sempurna
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mi goreng belacan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
