Lagi mencari ide resep bakwan/ampal jagung tanpa telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan/ampal jagung tanpa telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan/ampal jagung tanpa telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakwan/ampal jagung tanpa telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bakwan/ampal jagung tanpa telur enak lainnya. Bakwan Jagung Tanpa Telur Sumber Gambar: Merdeka. Walaupun tidak menggunakan telur, bakwan ini tetap gurih dan garing lho.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakwan/ampal jagung tanpa telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan/ampal jagung tanpa telur memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakwan/ampal jagung tanpa telur:
- Gunakan Sekilo Jagung
- Gunakan 3 buah Tahu
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Ketumbar bubuk
- Siapkan Kencur
- Ambil Lada bubuk
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Daun bawang
Jika menginginkan bakwan yang renyah, hilangkan telur dan goreng melebar. Bisa juga dimodifikasi dengan tambahan udang dan sayuran lainnya. Silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan bakwan jagung. Lalu masukan bahan-bahan yang sudah anda siapkan seperti jagung manis yang sudah dipipil, tepung beras, bumbu yang sudah dihaluskan, tepung sagu, daun bawang dan santan.
Cara membuat Bakwan/ampal jagung tanpa telur:
- Bumbu yang dihaluskan : bawang putih, bawang merah, kencur dan daun jeruk
- Haluskan biji jagung, lalu campur dengan tahu dan tambahkan bumbu halus beserta lada, gula, penyedap rasa, dan ketumbar bubuk.
- Aduk sampai merata, panaskan minyak goreng, lalu masukkan adonan bakwan ke wajan.
- Angkat jika sdh kecoklatan, dan tiriskan. Selamat mencoba
Resep Ampal Jagung alias Bakwan Jagung. Sedikit beda dan aromanya menggoda selera, karena ada penambahan 'pala' dibumbunya. Haa, ini yg bikin khas banget. Buat lauk oke, buat camilan juga okeh. Bakwan jagung sama seperti bakwan sayur, di beberapa tempat lebih dikenal dengan sebutan dadar jagung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan/ampal jagung tanpa telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
